カオスな夜
ハイチ人シェフのアレンさん、本職はカメラマン。モデルもこなす40代。
しかしファンキーな髪型のせいかスリムな体型のせいかどうみても30代前半。
串を刺す料理は苦手だからやらないなどと面倒くさがり屋の片鱗を見せるが、
その料理の腕は確か。いつもは車で移動ハイチ屋台をしているそう。
都内某所でハイチ料理ナイトをするというお知らせをくれたので立ち寄った。
ビーツ入り赤いポテトサラダ。鹿の煮込み。豚のから揚げ。バナナ揚げたもの。
他国の郷土料理は珍しい、けれどなぜか懐かしい。
そして、ラテンな人のところにはラテンな人が集まる。
この夜はイラストレーターRさんと合流し、楽しく飲んだ。
ご本人は丸くてふわっとして超キュート、なのに描くイラストは
とってもビビッドでパンチが効いてる！表現されるものと
そのヒトの間のギャップが面白くて魅力的だなー。
不思議だけど、人間らしいんだなぁと思う。
いろんな味があり、いろんな人がいる、カオスな夜だった。
ビーツ入りポテトサラダ
グリオ（豚の香草風味揚げ）
2011/04/24 未分類
AUTHOR：chilchinbito
