夏鍋
夏といえば、スイカや冷やしトマト
素麺に冷やし中華♪
さっぱり冷たいものが思い浮かびます。
でも、私は、夏といえば「だまこ鍋」！！
毎年ここのブログにも書いておりますが
今年も、秋田へ太鼓でお邪魔しました。
太鼓の演奏の後は楽しみにしていた、だまこ鍋♪
だまこ餅といわれる、お米をつぶして
丸めたものが入った鍋。
この鍋が本当に美味しい♪
今年のだまこ鍋には「みず」という
お野菜も入っていて
少し粘りがあるのですが、だまこ鍋にピッタリ♪
そして、家で作ろうとしても出ない、この味は
比内鶏の出汁♪
地元の米と比内鶏を一度に美味しくいただける
贅沢なお鍋なのでした♪
東京の夏は蒸し暑くて、日陰にいても
汗をかいてしまいますが
秋田は気温が東京と同じでも
涼しい風がさぁ～と吹いてきて
クーラーも扇風機も必要なく過ごせました♪
今年もババヘラアイスを食べ、だまこ鍋を食べ
秋田を満喫したamedioでした♪
※ババヘラアイスについて書いた
おととしの秋田ブログはこちら♪
