その他

岩崎トヨコさん、サヨウナラ

岩崎トヨコ「私のセツ物語」

岩崎トヨコさんが亡くなった。体調を崩していたことは うかがっていたけれど、突然でびっくりした。昭和30年代、セツモードセミナーに在学中、「六本木族」としてならし、堀切ミロ、川村 都さんと「全ブス連」を結成。『平凡パンチ』や『婦人公論』誌上を賑わせた。黒澤明監督の映画にも出演。そのあたりのことは、「コラッ  不良少女 ‼︎」と題して、この広場の「私のセツ物語」に書いている。セツ先生の顔の絵は、何枚も候補作をいただいた。そのうちの一枚を、掲載。ご冥福をお祈りします。


……


岩崎トヨコ「私のセツ物語」はコチラからごらんください。

 


ロングペッパー

ロングペッパーをすり鉢でする。

スパイスの香りが広がる。

別名はヒハツと言って、冷えに効くそうです。


バターナッツかぼちゃのポタージュ

つるりとした表面はまるで磁器。

オブジェのようなバターナッツかぼちゃを

ポタージュにしていただきます。

 

 


有機野菜 いんげん

色鮮やかな 有機野菜の いんげん。

軽く蒸し炒めるだけで

しみじみ美味しい。

 


山梨県産シャインマスカット

美味しい山梨県産のシャインマスカットのおかげで

残暑を乗り切った。


ケール

身近なスーパーでも見かけるようになったケール。

最近、葉脈が美しいものを見付けた。

サラダにして美味しくいただいた。

 


長崎の街の写真屋さん、閉店す

カメラのフォーカス 長崎パチリ

 

もし、この「広場」に、よく遊びにいらっしゃる方なら、「長崎パチリ」という長崎の街の写真屋さん・フォーカスのコラムを、ご記憶だと思う。アマチュアカメラマンの1枚の傑作。そして、手書きの新聞。毎月、長崎ならではの撮影会のお知らせ。年末には、写真年賀状をつくるお誘い。などが、のっていた。そこに、いま、こういうご挨拶がある。

〈  フォーカスは5月半ばをもちまして、お店を閉めさせていただくことになりました。プリント数減少により、店を維持することが困難になり、この度、苦渋の決断に至りました。街の中の写真屋としての役割りを全うしたいという想いで、ここまでつとめてまいりました。志半ばでの閉店に、ご利用頂いている皆様に申し訳ない気持ちでいっぱいです。……〉

フィルムのカメラからデジカメへ、スマホへ。そういう時の流れに、精一杯の抵抗をつづけてきた街の写真屋さんに、かける言葉が見つからない。
(コラム「長崎パチリ」は、こちらからごらんいただけます)

 


冷凍パイシート

スーパーで手軽に購入できる冷凍パイシート。

使いたい時に、すぐに使えて便利。


白きくらげのスープ

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長く茹でるほどプリプリになる、

白きくらげの乾物。

まとめて作ってストックに。


レンコンのキッシュ

縁起が良いと言われる

レンコンを使って

キッシュづくり。