2017年2月8 の記事一覧

芽キャベツのススメ

KIMG0552

芽キャベツの旬は

ちょうど今頃。

小さいけれど

一枚一枚しっかりと巻かれた葉は

旨みが凝縮されて

栄養価が高い。

鍋底に焼きつけるように焼くと

ほくほくとして美味しい。