芽キャベツのススメ
芽キャベツの旬は
ちょうど今頃。
小さいけれど
一枚一枚しっかりと巻かれた葉は
旨みが凝縮されて
栄養価が高い。
鍋底に焼きつけるように焼くと
ほくほくとして美味しい。
2017/02/08 kuro
AUTHOR：chilchinbito
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チルチンびと広場をつくっているメンバーがかわりばんこにお届けします。morimori・・・元編集者で、今も編集者
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