2016年3月23 の記事一覧

自家製 バニラ・エクストラクト

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奮発して、マダガスカル産のバニラビーンズ2本を、ウォッカの瓶に入れる。

自然な香りの自家製 バニラ・エクストラクトになるまで数か月。

熟成し、変化する様子を観るのも楽しい。