『チルチンびと』夏号の取材に同行して、西荻窪界隈を歩いている。この日は、午前中は暖かかったのに、午後は俄か雨が降り、夕方、風が強く吹いて寒くなった。
どうしたって、夕食はゲンキの出るものをと、北口の坂本屋へ行く。狙いは、カツ丼である。この店は、ラーメンあり、オムライスあり、ソース焼きそばありだけれど、人気は、カツ丼だ。かの美味評論家Ｙ氏も、ここのカツ丼を絶賛、店に、「西荻窪の味 ! 東京の味 ! 坂本屋のカツ丼 !」という色紙を寄せている。時分時には、行列ができる。
運よく空席があり、カツ丼(750円)を注文する。そして、近々、出産予定の仲間のＫさんの話になった。Ｋさんは「こどもを産んだら、ビールとカツ丼だ ! 」と宣言したという。まるで労働者のような。以前、あるエッセイストに出産体験を聞いたとき、彼女は「潜水艦が、からだから出ていくようだった」と語ったことを思い出す。たしかに、出産は大仕事に違いない。それを終えたら、飲むぞ、食べるぞという気迫が十分に伝わってくる。
運ばれてきた、素朴で、おいしいカツ丼を食べながら、無事の出産を祈り、少し、しんみりした。
「チルチンびと」山下編集長の故郷、八丈島直送の菜の花、明日葉、春キャベツ、レタス、烏骨鶏の卵・・・春の味覚がたっぷり届きました！身体の中からキレイになりそうな無農薬の元気な野菜たちです。 いつもごちそうさまです！
ところで、先日朝の情報番組でやっていて目からウロコだったのが、山菜を水1ℓに塩小さじ２、小麦粉大匙４を溶かして湯がき、10分ほど水にさらすとえぐみが取れるという技。
これを試してみたところ、明日葉も菜の花もほどよい苦みが残っていい感じに茹で上がりました。その後おひたし、味噌汁、ジャコ入り炒め物・・・など定番メニューに変身したわけですが、まだまだ花束ができるぐらい大量にある菜の花。これを使って、こんどはMikanさんのレシピ 「菜の花と甘夏の簡単ちらし寿司」に、挑戦してみます♪
北村宗介 書象 －地・水・火・風－
本日更新された全国版コラム「大皿こぼればなし」でお馴染みの、私の師でもある北村宗介先生の個展が４月７日（土）～４月２９日（日）に東京都「SEN ART GALLERY」にて開催されます。
今の時代をモノクロの空間で表現した３０点が並びます。
趣のある日本家屋も見どころです。季節も良い時期ですので、是非足をお運び下さい。
このブログを書こうと思ったら
急に頭の中に流れてきたこの歌…。
そう、私は、いろいろなものを
ちょいちょい失くすダメな子なんです…。
特にダメなのが…リップクリームやハンドクリーム…。
使ったのはいいけれど、鞄を入れ替えた時に
ついつい忘れてしまう…。
そして、普段はそこまで乾燥しない体質なのに
そういう持っていない時に限って
唇がガサガサになって、あら大変！となるのです（笑）
つい先日、神保町のあたりで
スポーツ用品のお買い物をしていたところ
かわいい小物も一緒に扱っている
お店を見つけました。
そこにあったのが、このマトリョーシカ♪
リップクリームの蓋にピッタリとはまって
そして、チェーンが付いているので、
いつも必ず持っていくものにつけておけば
忘れる心配もありません♪
私は、必ず持ち運びしている
バッグインバッグ（バッグの中に入れるバッグ）に
つけました(^O^)
これから、末永いお友達になりそうな
マトリョーシカちゃんなのでした♪
amedio(o^-^o)
『チルチンびと』夏号の取材に同行して、西荻窪を歩いている。同行ったって、ナニ、道案内みたいなものだ。
このあたりに暮らしている方なら、おわかりだろうけど、店として目立つのは、喫茶店、カレー屋、アンティークショップである。
カフェなんていう軽いものでなく、木造の築何年というカンジの喫茶店が、いくつもある。インド風だったり、欧風だったり、店の横を通ると、プンとカレーライスの香りの漂う道があちこちにある。アンティーク関係は、古本屋さんを加えれば、７０軒はあるだろう。こういう店模様は、神田神保町と、なぜかよく似ている。
植物学者のＹ先生の話によると、忽然と海のなかに島が誕生したあと、そのハダカの島を緑にそめていくための種子は、鳥と波と風が運んでくるのだという。西荻窪の町を歩いていると、古くからのどっしりした店、開店したばかりのウイウイしい店といろいろで、それぞれの貌を持つ。店というのも、ひょっとしたら、鳥や波や風が、あちこちから運んできた種子から、生まれるのかもしれない。
morimoriと「チルチンびと」次号取材のため、西荻窪に通う日々が続いている。
駅前はわりとにぎやかだけれど、すこし歩けばすぐに閑静な住宅街になる。結構どこまで歩いて行ってもいろんなお店がある。古道具、雑貨、食べ物や…どのお店も「昔ながらの」「趣のある」という言葉がぴったりの風貌。まったく押し付けてくる感じがなく、そっけないのでもなく「どうぞよかったら、お入りください」というような気さくな雰囲気だ。とはいっても店に入ると、ちょっとその辺のお店とは違うな。という店主の個性というか、気概を感じる。
取材を通して、その店がその雰囲気を醸し出す理由もよくわかった。それぞれに経歴も、きっかけも、商売のスタイルも違うけれど、どの方の話も面白い。これは話さないで帰るのは損だな。と思う。自分、無口で不器用すから…なんていってないで、わからないことがあれば聞いてみたらいい。わからないことがとくになくても、この店主さん素敵だな。と感じたら、思い切って話しかけてみたらいいと思う。
ところで、西荻うろうろの最中、思いがけない再会があった。小腹がすいてmorimoriが行ってみよう、と入ったお店。チキンライスだというので、なんとなくオムライス屋さんを想像していたら、なんと。目の前の看板に、「夢飯」と書いてある！ここはカウンターのみの支店がかつての勤務先虎の門近くにあり、安くて美味しくて量も丁度よく、毎週のように食べていた大好物なのだ。こんなところで出会うとは。。。辞めてからもあの味が恋しくてよくつくったのだ。
作り方は簡単で、洗っておろし生姜と塩をよくもみこんだ鶏もも肉2枚をネギ1本、生姜１かけ、昆布1枚、酒大さじ2、水1ℓを加えて15～20分ほど茹で、冷めるまで自然放置。土鍋（または炊飯器）にこの茹で汁、水、ナンプラー、生姜の千切り適量を加えて固めに米を炊く。炊きあがった米を混ぜ、食べやすく切った鶏をのせてさらに10分程度蒸らす。皿に盛り、パクチーを乗せる。ショウガ汁、醤油、チリソースを添えてできあがり。
そういえば西荻窪が本店だったのだ・・・あのオフィス街のカウンターで慌ただしくかっこんだ時とは違ってこの優しく滋味深い鶏スープの味わいが、西荻窪にこそふさわしいような気がした。
～トマム旅行最終編～
トマムのホテルから、巡回バスで数分乗ったところに
いろいろな雪遊びができる施設がありました。
スノーモービルや、クロスカントリー
スノーラフティング、そしてバナナボート♪
水上でもやったことのないバナナボートに
雪上にて初挑戦！
振り落とされないように、しっかりとつかまって
右へ左へふられながらも、
体重移動しながらしがみつきます！
ときどき、でこぼこ道を走り
ふわっと宙に舞いそうになる事も…。
実際のスピードより体感速度は何倍も早く感じられ
かなりスリリングでした！！
途中で一度、停車して、ホテルをバックに
写真撮影もしてくれます☆
10分1.5キロのコースでしたが
30分くらいは遊んだ感じがしました(^O^)
いっぱい遊んで
冷えた体には熱々の味噌ラーメン
ものすごーく美味しかったです♪
北海道にしかないお店とのことだったので
お土産にパックのラーメンを買って帰りました(^_^)
夏のトマムは、雲海テラスやカヌーなど
冬とは違った楽しみ方もできるそうなので
また是非、旅してみたいamedioでした♪(￣▽+￣*)
※前回に引き続きトマム旅行記です。
トマムのホテルのすぐ隣ではアイスビレッジという
冬季限定イベントをしていました！
夕方17:00になるとオープンするこのアイスビレッジ。
氷の建物がライトアップするととても幻想的です♪
ビレッジ内には、氷の教会（挙式も可能とのこと）や、
氷のレストラン、ＢＡＲ、体験施設などいろいろありました。
寒さのあまりピンボケしましたが教会ですｗ
看板の隣にあった温度計にはマイナス9℃の文字…。
さすが、北海道…。寒いです。
そんなビレッジ内で、一番、大はしゃぎしたのが氷の滑り台！！
予想以上にスピードが出て、びっくりでした♪
アイスビレッジ滑り台
最後は、ふかふかの粉雪に突っ込んでとまるのですが、
ふかふかとわかっていても、白い壁が接近してくると
思わず声を出してしまいます（笑）
そんなにたくさんの人もいなかったので、
子どもたちに混ざって２度３度滑りました♪(^O^)
子どもと一緒に滑っていたお父さんたちも
「うぉぉぉ！！」と声を出して滑ってきたりして…。
実は、大人の方が楽しんでいたかもしれないです…。
（なかなか滑り台とかやる機会もなくなるけれど、
大人だってたまにはこうやって遊びたいんだ～い！！）
マイナスの気温の中、外遊びをしたら、身体が冷えてきたので
氷でできたレストランにて、熱々のココアを注文。
飲めるかなぁ？なんて思っていましたが…
はい。大丈夫！…すぐ冷めました（笑）
そして、美味しかったです！！
レストランの中のイスやテーブルも全部氷でできていて
透明な氷に店内の光がキラキラとしてきれいでした。
氷のレストラン入口
氷のレストラン
氷の結晶を取ってきて、それを閉じ込めるペンダント作りや
暗闇の中のバナナボートなどなど
他にも体験できるものがたくさんあり楽しいエリアでした！
冬ならではの北海道の魅力に触れた１日でした♪
amedio(^O^)
千代田線千駄木駅1番出口を出て、団子坂を登り切ったあたりにある「あめ細工 吉原」。
飴細工の店舗としては世界唯一とのこと。
見るからに人の良さそうな吉原さんが、飴細工の事をいろいろ教えてくれました。
今までのこと、修業のこと、飴細工の面白さ、作り方など。
こちらのお店では、メニューの中から好きなものを選ぶと直接目の前で作ってくれます。
うさぎ、犬、キリン、コアラ、カブトムシ、花…いろいろあります。
今回作って頂いたのはつるとさくら。
透明の飴を、手でこねて白い色の飴を作っていきます。飴は結構な温度なので、最初のうちはやけどをしたそうです。その白くなった飴を丸めて、棒にさし、器用に鋏を使って仕上げて行きます。最後に色をつけてあっという間に出来上がり。所要時間はかれこれ2分～3分。飴が固まってしまう前に作り上げる、時間勝負の作品。見ている分には簡単に作っているように見えるんですが、多分素人ではこうはいかないでしょう。
飴細工職人詳しく知りたい方は、東京都のコラムにて掲載予定（初夏）です。お楽しみに！
この゛広場゛の制作スタッフのМさんと、初めて会って話したとき、彼女は「わたし、セツに通っていました」と言った。その途端、あの学校の風景が目に浮かんだ。校舎脇の階段。休み時間の賑わい。聞こえてくるセツ先生の大きな声。あの雰囲気のなかで育ったひとが始める仕事なら、手伝わないわけにいかない。
私は、絵を描くのは苦手だったけれど、学校には、よく遊びに行った。おかげで、たくさんの「才能」と知り合った。みんな、気持ちのいい人ばかりだった。雑誌の編集部にいたとき、若い人がイラストを持って、訪ねてきた。セツの生徒だとわかると、私はかならず喫茶店に誘って、学校の話をした。そして、たくさんの若者たちと知り合った。— そんなことを思い出したのは、「長沢節さんが残したもの」(『天然生活』４月号)を読んだからだ。その記事で、セツ先生のよきパートナーだった星信郎先生が、話している。
「生活全般において、美意識をもって生きるということを、身を挺して教えてくれた人だったね。人は生まれてきてだれに出会うかで人生が決まるところがあると思うんだよ。そういう意味で、僕たちが節先生に会えたのは、とても大切なことだったんだよ」
