チルチンびと広場 スタッフブログ 「ひと・まち・住まい」を主軸とする地球生活マガジン「チルチンびと」

一昨日発売の「チルチンびと」67号の特集は、「古びの美が宿る家」。

どの家の特集も、長く大切に受け継がれてきたものが醸し出す、

落ち着いた、心地よい雰囲気が伝わってくるような誌面になっています。

いいものを長く大切につかう。

そのほうが安くて新しいものをとっかえひっかえするよりも、

精神的な満足度はずっと高い。

経験してる人はみなさん そのことをよく知っていて、

さらなるいいものを発見したり、 直したり、使ったりする名人になっていく。

今回取材させていただいたATELIER ｎ°18 TRAVAIL ジュウハチバン＆古道具あらい

のご夫婦も、そんな達人たちでした。 身近なところでは、vigoも目利きなのです。

先日ちょっといいものだったんだけど、ここ数年敬遠しがちだった ブラウスの衿を、

vigoに言われるがまま断ち落としてみました。 そしたらあら不思議。

よれっとした衿がなくなるだけで すっきりシンプルに着られて、

生まれ変わったその姿に 再び愛着がわいてきました。

また、今号では境野米子さんの「じぶんらしく、コスメ」最終回となります。

今回は執筆が震災直後ということもあり、「放射線との付き合い方」 をテーマに、

あまりに多くの正誤混合の情報からいったいどれを 取捨選択していけばいいのか

を教えていただきました。

表面的なものではなく、化粧品の成分や、副作用のひとつひとつを ていねいに検証し、

健康や環境の問題として深く追求し、安全なレシピも添えてくださっていた

米子さんの人気連載でしたが、現在の日々の活動をブログで追っていると、

もっと 伝えるべき多くのことがあまりにありすぎるのだとわかります。

今日のエントリから「南相馬からの便り」

この震災をきっかけに、じわじわとあまりにもゆっくりだった 価値観の変化のスピードが

速まる気がします。 根本的な幸せや大切さの基準や、何を選択し、何を捨てるか。

それぞれの選択は個人によって違うと思うけれど、確実に。

そんなことについてもたくさん考えさせられた、67号でした。

地域主義工務店の会　新潟県の野本建設さんから
「活南蛮エビ はねっ娘」が風土社に届きました。
私たちも１つ頂きました。生きてるエビです。
あんまり良く撮れませんでしたが活南蛮エビだけに
元気に手足を動かしていました。

かわいそうでしたがおいしく頂きました。
ごちそうさまでした。 

しかし、こういう場面に出くわすと必ず
藤子・F・不二雄の「ミノタウロスの皿」を思いだす。
人間が牛の家畜として成り立っている星の話で
かなり衝撃を受けた作品でしたが、手塚治虫だと勘違いしていた。
なぜだろう？

　映画の予告篇は短いほうが、映画館に喜ばれる、と、亡くなった映画監督の伊丹十三さんが語っている。 
　—-つまりね、予告篇が長いと休憩時間が食われる。休憩時間が食われると売店の売り上げに響く、ということで、一分の予告篇でも嫌う館があるんです。　（『伊丹十三の映画』から）
　そうか、知らなかった。予告篇とは別に、テレビで映画を紹介するときに使う、場面集もある。それについては、こうだ。
　 —–ええ。これね、ここは見てほしいという場面を並べるわけだけど、しかし見せ過ぎちゃいけない、だからいかにも面白そうだけど肝腎のところは見せないという、その呼吸が難しいので、あまり人にまかせられないわけです。　（同書から）
 　何の話かというと、私は予告篇をつくろうとしていたんです。6月8日から、この゛広場゛で公開される「手焼きせんべいのヒミツ」の予告篇を、短く、見せ過ぎず、いかにも面白そうに書くつもりだったんですよ。

昨年2010年7月30日たまたま観戦することになった試合である。

マリノスホームであったが、アウェイのグランパスが2-0で勝利。

木村監督とストイコビッチ監督、どんなサッカーをするか楽しみであった。

木村監督

どちらかというと、個人的にはピクシー率いるグランパスがいいサッカーをしていた。と感じた。

ストイコビッチ監督

結局、昨シーズンは名古屋グランパスが優勝したようだ。

内容と結果が結びつくのはすばらしい。

日本を代表していた?!している?!フリーキックの名手、写真ではとんちんかんなところにボールがとんでるように見えるが・・・。

中村俊輔選手のフリーキック

日本では、ロベカルのようにインではなくアウトに掛けて蹴れる人出てこないのだろうか。

ブラジル代表ロベカルのありえないフリーキック

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私が小さい頃から、愛してやまないお菓子

…それはハッピーターン(^O^)

このおせんべいに、まぶしてある魔法の粉って何からできているんだろう…一度食べ始めたら止まらない～！！

カロリーは、怖いから見て見ぬふりします（笑）

このハッピーターンの中に、ハートの形が入っていると幸せになるという“ハートハッピー”

ついに、見つけました！！

何かいいことあるかなぁ～

この前の、ブログに書いた、親友家族がくれた袋の中に、なんと2個も入ってた！！！！

噂には聞いていたけれど、本当にあるとは！！

なにか、いいことがあると信じてるamedio (^O^)でした

じめじめと嫌な天気が続きますね。

そんなときには、カレーを食べて体の中から元気になりたい！

そう思ってしまうのもいたしかたない。食欲がなくても、不思議と食べられるカレー。

個人的には今から夏、冬を超えて春ぐらいまで毎晩カレーでもいいと思っています。

そんなカレーな日々にちょっとした変化が欲しい方のための＋１品をご紹介します。

まずはピクルス。

酢、水、白ワイン、塩、粒胡椒、蜂蜜、唐辛子、ローリエを火にかけ、

沸騰したら止めてさまし、季節の野菜を一晩漬け込みます。

量は2日間ぐらいで食べきってしまえる量を目安に、ピクルス液の割合は

お好みの味を試行錯誤しながら大体いいところを探します。

水気の多い野菜のときは濃いめにするのがポイント。

一番好きなのがプチトマトのピクルスなのですが、今の季節は

みょうがやキャベツもいいです。カリフラワーやゆで卵のピクルス

っていうのもあるし、こごみのピクルスもかなりいけます。

次は、豆サラダインドバージョン。

茹でたヒヨコマメ（＋金時豆などをいれても）と荒微塵にした新玉ねぎ、

賽の目切りにしたきゅうり＆セロリをヨーグルトと塩、こしょう、チリペッパーで

和え、レモン汁をふります。お好みでマヨネーズを加えたり香菜（パクチー）の

みじん切りを入れてもいいです。パクチーやチリペッパーがなくても大丈夫です。

最後にジャガイモとカリフラワーのサブジ。

これはお酒のアテにもぴったりです。メインに負けない主張ある一品。

玉ねぎ、しょうがとクミンを多めの油で強火で炒め、2センチ角の

ジャガイモを入れて少し火を弱めてよく炒めます。少しジャガイモが

透き通ってきたら、一口で食べられるくらいに房をわけ、固めに茹でた

カリフラワーを入れてカレー粉、アンチョビを入れ、お湯を注いで

蒸し煮にし、水分が飛んだら刻んだ香菜（パクチー）を加えて出来上がり。

それでは皆様、明日もよいカレー日和を！

パントマイムが得意な「松元ヒロ」が熱弁を振るっていた。

本物を作る人は違う！というので買ってみた。
なるほど、作っている人の人柄がでている味だ。

また頼もうと思っていた矢先に東日本大震災。
津波で破壊的な打撃を受けてしまった。

丸大豆こんぶしょうゆ

生揚醤油

しょうゆは日本人には無くてはならないものである。
復興を心から願っている。

株式会社八木澤商店

セキュリテ被災地応援ファンド

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先日、中学時代からの親友家族と、うちの家族で三浦半島へ行ってきました♪

遊びに行こうという計画だけアバウトに立てていて、雨が降ってしまった時と、晴れた時とどっちでも大丈夫な、「水族館」に決定。

都内の水族館なら、いつでも行けるし…という話で、ちょっと遠出をしてみようということになり「油壺マリンパーク」に行くことにしました。

そんな中、何かお得なものはないかなぁと探していると（お得なチケット探すの大好きなんです♪）、「みさきまぐろきっぷ」というものを発見！この切符は、品川から三崎口までの往復券や、水族館（または日帰り温泉施設など）の施設利用券、バス乗り放題、さらにマグロメニュー（17店舗から選べます）までついた豪華セット！

通常より1500円ちかくお得なのです！

食事チケットは、すでにメニューが決まっているので、選ぶことはできないですが、いろいろなお店が載っているし、どこも美味しそう♪

あいにくの曇り空で、海も荒れ狂っている中、三浦海岸で少し遊び、油壺マリンパークへ。

なにしろ、天気がイマイチだったので、お昼ご飯のマグロチケットは、油壺マリンパーク内の、レストランにて使いました☆

まぐろが５種類入っていて美味しかった～！！

一緒に行った、親友家族には双子ちゃん（5歳）がいるのですが、ここへきて「味噌ラーメン」を注文するあたりがかわいい（笑）

やっぱり、海の後は、ラーメン！！ってことかっ　(｡･m･)ｸｽｸｽ

一番やりたかった、カワウソとの握手は予約がいっぱいでできなかったけれど、すっごーくかわいい寝顔を見ることが出来ました！！

なんだ！！この手は！！かわいすぎる～☆

ずーっと見てても飽きないなぁ…この可愛さ(^_^)

帰りは、大人も子どもも爆睡～。

また、一緒におでかけしたいなぁ～と思ったamedio　(^O^)でした！

栃木県在住のミュージシャン、金山修子さんからのメッセージです。

あの大きな地震のあと、沢山のことを考えました。震災の事を考える日々の中、私も何か出来ることはないか？と考え、私の所属するカラザレーベルの有田さんと一緒に作った曲を、youtubeにアップしました。「街の灯り」という曲です。是非聞いて下さい。

皆様の心が癒され、また、ここから新たな築きへと繋がります様に…、心を込めて。

金山修子

 　少し前のことでした。あれは、　どこのニュースでしたっけね。見ていたら、「家選び　武蔵野が人気」とあったんです。大震災以来、家を建てるなら地盤のしっかりした土地を選びたい、もとはどういう土地だったか知りたい、という人が、増えてきたというんですね。　ああ、そのことなら、この本にくわしく書いてある、と気がつきました。この本とは　『住まいを守る耐震性入門』（山辺豊彦・監修）です。今日は、その一部を、ちょっとご紹介しましょうか。

 　—- 　土地の周辺を歩いて古くから住んでいる人の話を聞いたり、ブロック塀や擁壁の割れ、傾きをチエックすることなどは、地盤の性状を知る上で重要な手がかりになります。その際は地名も参考になります。△△沼、ＸＸ沢、◎◎台など、地名にはかつてその地域がどのような地形だったのかが示されている場合があります。昔からの地名を何らかの形で残しておくのは、文化の継承ばかりでなく、住宅建築の構造設計においても大切なことなのです。　—-

 　ね、いかがです。これぞ、温故知新ならぬ、温故知震じゃないか、と私は思いました。　　<この項つづく >

チルチンびと建築叢書　２　絵解き　　--- 地震に強い木の家をつくる　　　　　『住まいを守る耐震性入門』　　　　　　山辺豊彦監修　　風土社刊　　 　　　　定価　１８９０円