チルチンびと広場 スタッフブログ 「ひと・まち・住まい」を主軸とする地球生活マガジン「チルチンびと」

身体が温まる すり流し。

蕪の甘みが じんわりしみる。

鍋でクタクタになった白菜は格別ですが、

芯の部分をサラダにすると

しゃきしゃきして美味しい。

「ゼリーみたいで、ペロリと食べられるよ」と

vigoに薦められて知った「媛まどんな」という名の みかん。

薄い皮をそーっと剥がして

現れた果実は本当にプリプリ。

お薦めです。

スーパーで手軽に購入できる冷凍パイシート。

使いたい時に、すぐに使えて便利。

長く茹でるほどプリプリになる、

白きくらげの乾物。

まとめて作ってストックに。

縁起が良いと言われる

レンコンを使って

キッシュづくり。

乾燥させた干しナツメは

販売されているのをよく見るが、

珍しいナツメの果実をいただいた。

りんご と なし の中間のような

あっさりした味だ。

中身も皮も驚くような紅色の大根。

辛味が少なくて美味しい。

里芋の美味しい季節。

柚子をたっぷりのせて。

会津の馬肉、極上の赤身。

あまりの美味しさに

思わずお取り寄せ。