チョコレートムース
この季節は、なんだかいろいろ作りたくなる。
お豆腐とキャロブパウダーとはちみつを撹拌して、冷蔵庫で冷やしたら、
チョコレートムースの出来上がり。
キャロブパウダーはイナゴ豆を粉末にしたもので
ノンカフェインで鉄分含有量が多い、ということで
最近はこれをココアの代用にしている。
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