先月、アンテナショップで「乾燥なめこ」に出会った。
「なめこ」がカリカリに乾燥していることに、ただただ感動し、
それから乾物めぐりが始まった。
「ひじき」や「高野豆腐」、「切干大根」など定番の乾物の他、
探してみるとあらゆる「海藻」や「きのこ」の乾物があることに気が付く。
乾物めぐりがしばらく続きそうだ。
チルチンびと広場をつくっているメンバーがかわりばんこにお届けします。
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