カテゴリー: 金沢のごちそう編

人参は一年中マーケットで見られる野菜ですね。そのほとんどが西洋人参。 本当の人参の旬は秋から冬にかけて、ということをご存知でしたでしょうか？ 特に金時人参はお節料理に求められることが多く、11月ごろから1月ごろに出荷され...