なんとなく、体調が悪い、気分がすぐれない、うつうつとした感じがする、免疫力が下がっている感じがするなど、明らかに病気と診断されていないけれど、不調を感じするなんてことはありませんか？あまり、寝付けない、眠りが浅い、偏頭痛がするといった不快な症状は悩ましいものです。それらを未病という場合もあります。確固たるものがないけれど、不調を訴えること、身近なもので体に穏やかに作用して体を整えるものとしてハーブティがあります。

私は日頃から免疫力を高めることに気を使っています。免疫力は、腸に70％存在するといわれています。ウイルスに抵抗するためにも免疫力を高める、睡眠をとることは当たり前の条件になりますが、ハーブティを活用するならエキナセアは免疫力をアップするのに有用と言われています。北アメリカを原産に先住民たちも利用するインディアンハーブとも別名呼ばれています。ビタミンDやイヌリンなどを含有し、免疫力アップ、抗酸化作用、鎮痛作用があります。また、コロナ渦の不安定な時代にリモートワークなども増え、体を動かすことも少なくなり、眠れなくなることも増えるとおもいます。睡眠のための市販薬やサプリメントも流通していますが、ハーブティではカモミールティやレモングラスティー、など鎮静作用があり、気持ちを穏やかにして眠りへと誘います。また、心が不安定な方であれば、同じくカモミールティがおすすめです。心をおだやかに落ち着け、リラックス効果も高まります。冬であれば、ハーブティはホットで、夏の暑い時期であれば、ほてった体をクールダウンするためにもアイスハーブティにしたり、自然と体内温度を下げるなら、ミントティを飲んだり。体の内側にたまった熱を自然と下げる効果があります。ハーブティはたくさん種類があり、列挙したらきりがありませんが、ご自身の体調にあったものをハーブティの専門店で相談してチョイスするのも一考です。

今回はハーブティのエキナセアを使った、オレンジのマリネのレシピをお伝えします。