ル・サンク 自家製天然酵母パン工房
中山間地域と言われる自然あふれる静かな所で、石窯で焼く自家製天然酵母のパン屋を営んでいます。1998年に東京から引越し、築100年の母屋の横に、木と漆喰、珪藻土の壁の店舗を作りました...
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麦麦ベイク
オーガニックレーズンからおこした自家製酵母と国産小麦100％で、かみしめて味のあるパンをつくっています。店内には常時約30種類のパンが作られますが、あんやクリーム・具材ももすべて自家製手づくり...
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CICOUTE／BAKERY
チクテは自家製酵母のパン屋です。粉と塩と水でゆっくり発行させたパン種と粉＋塩＋水でつくったパンが基本です。季節や温度で少しずつ変わる酵母菌と上手につきあいながら、一つひとつ焼いています･･･
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Realjam
より健康的なパン作りには、培養のための化学物質を必要としない、伝統的な酵母の確保が不可欠となります。当店では、立花山に自生していた葛の花から、この天然酵母を確保する製法を確立いたしました...
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M・SIZE
一年を通してM・SIZEのパンを楽しんで頂けるように、季節感をとても大切にしています。酵母は全部で13種類を育てています。日替わりパンや酵母は全部で13種類を育てています。日替わりパンやその月に...
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ル・シエル
ル・シエルとはフランス語で「空・天」、シャンソン“Sous le ciel de Paris”から『無上の喜び』と訳すことを知り、店の名前にしました。召し上がってくださるお客様に「無上の喜び」を感じていただ...
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ポッポのパン
ポッポのパンはからだにいいパンを提供したいと思い、全粒粉100％のパンやライ麦100％のパンをつくり続けています...
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パリットフワット
パリットフワットのパンは自然の恵みいっぱいの木の実、野菜、そして香りを大切に風味豊かに焼き上げています･･･
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天然酵母パン むく工房
国産小麦のみを使い、天然酵母で発酵させ、薪を燃やして石窯で焼く、オープン以来20年間、むく工房はこだわり続けてきました。最近は、 無農薬、無肥料の自然栽培による小麦栽培や、お米、野菜の栽培･･･
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きんぴら自然農園
～美しい環境から美味しい食材を～きんぴら工房という天然酵母パン屋から麦栽培の農園が独り歩きを始めます...
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ブーランジェリー ラ・テール
酵母は自家製の自然酵母や自家製サワー種、小麦粉はパンの特性に合わせて、国産小麦粉、オーガニックの小麦粉、スペルト小麦粉などを使い分け、ゲランドの塩や沖縄の天日塩、富士山の雲上水など、納得のいくものだけを使っています...
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自然派菓子工房ぽっちり堂
自然派菓子工房ぽっちり堂は、高知県の山の中にあります。「田舎で仕事をつくり、地域の素材の良さや暮らしを伝えたい」そんな思いから、夫婦で始めたお菓子づくり。生地には国産小麦や養鶏家さんの...
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株式会社 ひでしな商店
民家を保存・再生し後世に残すため庭木から、破損場所の修理、解体移築、古材・古建具・古道具等の販売をしています...
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べにや民芸店
日常使いの日本各地の陶磁器、荒物、染織品、漆器、和紙、ガラス器ほか、アジアの工芸品などを取り揃えています。併設のギャラリーでは、月に2回ほど...
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みどりデザイン研究所 アトリエagreeable
働く環境を良くする！メンテナンス＆アドバイスのサブスクリプションサービス...
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有限会社 柴田慶信商店
日本の暮らしに息づく、用と美を兼ね備えた伝統的工芸品・大館曲げわっぱを製作しております...
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Relish
小さな料理教室から始まった生活雑貨店です。教室で使っている京都産の身体にやさしい食材、ふだんづかいの器、台所道具を中心に、日々を楽しく過ごすための小さな古道具やふだんのウェアなどを扱って...
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Dahliacyan
バッグや財布などのレザーアイテムとシルバーアクセサリーの製造販売をしています。オーダーメイドも承っています…
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Swallowdale Antiques
主にイギリスの各地方に残る古い家具や道具を扱うお店です。現地を旅しながら直接買付けをしています...
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暮らしの森 BOUTON PLUS
暮らしについての学びにやさしい食事、家づくりのこと。さらに洋服・雑貨のお買い物まで衣食住をトータルに体感できる空間です...
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器屋 anjico
手仕事の器の店あんじこです。大きな松の木と桜並木の続く美しい夙川沿いの住宅街でひっそりと商い中...
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ござ九 森九商店
こちらはござ九・森九商店です。盛岡市内に流れる中津川を背に、荒物・日用品を扱っている雑貨屋でございます。懐かしさや温かみのある商品の紹介と共に、少しでも盛岡の街に興味を持っていただけたらと...
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たかこのハーブ園 蜜蝋キャンドル
国内でとれる貴重な蜜蝋（みつろう）を使って、１つずつていねいに手づくりしているキャンドルです。シンプルなのに飽きがこない、クラシックな形なので、飾っても味わいがあります...
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HIPSQUARE
ヒップスクエアは自然豊かな富山県の設計事務所兼ショールーム＆工房です。自然を身近に感じ、シンプルなものづくりをしていく。それは住宅の設計、店舗の内装、家具の製造、どんな仕事の中でも常に中心に...
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やなせ和紙 harukami moln
