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インフォメーション

愛知県, 三河

mado cafe

岡崎のはずれにある小さなカフェです。漆喰や薪ストーブ、古道具などに囲まれた心地よい空間でゆっくりと過ごして頂きたいと思い、野菜たっぷりの食事や香りの良いコーヒーご用意しております。コーヒーを...

CAFES

徳島県, 徳島・鳴門

COFFEE＆BAKERY mother’s

～私はマザーズで流れる時間が大好きです～たとえばそれは、開店前の準備でフロアにモップをかけながら目を覚ましているときも、洗い物をしながらのんびり外を眺めているときも、お客様がいっぱいで...

CAFES

山梨県, 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉

organic cafe ごぱん

八ヶ岳南麗で、玄米ご飯を元にした自家製酵母パンや温泉地で汲んでくる水でマフィンやケーキを、穀菜食（マクロビオテック）を基本とした玄米、雑穀、野菜料理を作っている小さいカフェです...

CAFES

大阪府, 大阪北部（茨木・高槻・箕面・伊丹空港）

有限会社 手仕事屋 「ばんまい・やさいの広場」

元農家・山田久オーナーの「都会に田舎空間を築きたい」という考えに基づき建てられた、ログハウスのようなドッシリとした建物。木の質感を残した店内には、都会の中であることを忘れるような...

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滋賀県, 彦根・長浜

English Garden ローザンベリー多和田

「五感で感じる自然の癒し」をテーマに、13,000㎡の壮大なイングリッシュガーデンが中心となった観光施設...

CAFES

長野県, 松本市（松本駅周辺・浅間・美ヶ原・塩尻）

パントキ～梓パンと木のおもしろ工房～

パントキは、松本市山あいのリンゴ畑に囲まれた茅葺きの古民家で、パンと木の家具を作って売っている工房です。パンはでっかいレンガ窯で薪をたいて焼いています。無垢の一枚板を使ったテーブルは...

FOODS

宮崎県, 宮崎・青島・日南

らいふのぱん

英語のLIFEに4つに意味があります。「生活」「生物」「人生」「生命」。食べ物を通じてこれらの意味を考えていこうというのが私どもの願いです。「いい食べ物、いい出会い」をキャッチフレーズに...

FOODS

京都府, 祇園・東山・北白川周辺

天然酵母パンの店 こせちゃ

「こせちゃ」とはスペイン語で収穫を意味します。四季折々の野菜や果物を使って自然なパン作りをしていこうと思って名付けました。パンは天然酵母、国内産小麦を使っています...

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福島県, 会津

有限会社 峰の雪酒造場

昭和17年創業の会津ではまだまだ若手の酒蔵です。飯豊山の伏流水を使用し、会津杜氏が仕込むスッキリとした味わいが特徴の日本酒を製造しています...

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愛媛県, 今治・しまなみ海道

パン屋 paysan

瀬戸内海に浮かぶしまなみ海道に位置する小さな島、大島に17年前自然豊かな環境での子育てを求め家族6人で移住...

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埼玉県, その他

たねの森

たねの森は、無農薬・無化学肥料で栽培された自家採種可能な野菜、ハーブ、花の種を販売しています。安心･安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ごう、という目的で2004年に設立されました...

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岩手県, 盛岡

Bakery＆Cafe tuk-tuk

岩手県産南部小麦、自家製レーズン酵母、有機湖塩で風味豊かなパンをつくっています...

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兵庫県, 尼崎・宝塚・三田・篠山

山のパン屋 daddys bakery

ダディーズベーカリーは自慢のバゲットや、リンゴの天然酵母で作るカンパーニュ、ライ麦パン、自家製桜チップのスモークチキンなどの具材をたっぷり使ったサンドイッチなど、ナチュラルで新鮮な手づくりパンをお届けします...

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福島県, 郡山

ボアピエル

天然酵母を使用して焼き上げた石窯パンのお店です。小学校の家庭科の時間にサンドウィッチをつくりました。それを家でつくってみて、母親に「おいしい」と言われたことが...

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長崎県, 佐世保・ハウステンボス

自家製天然酵母パン マーシーキッチン

九十九島の美しい海と緑の山々に囲まれた佐世保の郊外の山間の町「蛍の里 柚木」で娘たちに、安心できるパンを食べさせたい。そんな思いから自家製天然酵母のパンをつくり始めて･･･

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兵庫県, 尼崎・宝塚・三田・篠山

天然酵母のパン屋さん 白殻五粉

当店は、オーガニック素材や国産の素材を中心に、レーズンなどから酵母を採取する自家製の天然酵母でパンを焼いています...

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静岡県, 浜松・浜名湖

光郷城 畑懐 -こうごうせい はふう-

伝統野菜の種子を中心に菜園生活に必要な「もの」と「こと」を通販と店補から発信する1935年創業の種苗店です...

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埼玉県, 川越・さいたま

パン焼き小屋　Kanon

Kanonのパンは小麦の酵母と乳酸菌の酵母を使い、香りを最大限に生かすため長時間かけゆっくり熟成させてパンを焼きます。常時50種類ぐらいの数のパンを焼いておりますが、特に食パンは･･･

FOODS

東京都, 青梅・奥多摩

グルース・ゴット

当店は、国内産小麦、有機栽培などの安心な材料を使用してつくりあげる天然酵母のパンとお菓子の店です。

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東京都, 青梅・奥多摩

ラ・フーガス

世田谷で14年間パン屋さんを営み、2007年に自然あふれるあきる野のパン＆カフェの店としてリニューアルオープンしました。自家製天然酵母のパンや、国産小麦100％のパンなど本当に美味しいパンに...

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東京都, お台場・汐留・新橋・品川

スピカ・麦の穂

「スピカ・麦の穂」は今年で創業22年を迎えました。国産の小麦にこだわり、そのつど麦の粒を石臼で挽き、自家培養の酵母菌を使う。素材の味を活かしたスピカのパン作りは、22年間変わらぬスピカパンの...

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東京都, 渋谷・目黒・世田谷

天然酵母・国産小麦・オーガニック小麦パン SORA

天然酵母・国産小麦・オーガニック小麦パンの店です。美味しさと素材の安全性にこだわり、すべて手づくりをモットーに、スタッフ一同、日々パン作りに励んでいます..

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埼玉県, 秩父・長瀞

ラパンノワール くろうさぎ

すべてのパンに国産小麦と自家培養の天然酵母を使用しています。他の原材料も出来る限り無農薬有機栽培や、自然農法のものを選んでいます...

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チルチンびと119号「伝統構法と和モダン」

やなせ和紙 harukami moln

やなせ和紙 harukami moln