スピカ・麦の穂

「スピカ・麦の穂」は今年で創業22年を迎えました。

国産の小麦にこだわり、そのつど麦の粒を石臼で挽き、自家培養の酵母菌を使う。素材の味を活かしたスピカのパン作りは、22年間変わらぬスピカパンの美味しさを保っています。

そんなスピカのパンは、焼きたてがおいしいのはもちろんですが、2、3日と時間が経つと素材の味がなじみ、酵母の風味も増すことでおいしさがぐんと増していきます。風味の変化もぜひ楽しんでみて下さい。

今日食べたスピカのパンが、明日のあなたとなるように。心を込めて。

※SPICAFE（Spica・麦の穂店内）の営業時間:土,日曜日8:00～16:00