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天然酵母

自家製天然酵母パン 木のひげ

1983年の開業以来、シンプルなパン一筋で32年。工房は多摩市にありますが、全国の自然食品店への卸販売と工房からの直送通販展開で、多くの皆様に召し上がっていただいています。自家製酵母は干し葡萄醗酵...

FOODS

ロバ

「ロバ」は古民家を改築した和食のレストランです。ロバという名前のとおり、お客様には、ロバの歩みのように、ゆったりと過ごしていただきたいと考えております。ひとつひとつを大切に...

CAFES

ima

自家製酵母と国産小麦で素朴なパンを焼いています。日々のくらしにそったパン作りをご提案したパン教室や地粉で作るやさしいおやつのお教室も開催しています...

FOODS

天然酵母パン教室 酵母の時間

コンセプトは季節をだいじにしたわくわくするパンづくり。ホシノ天然酵母と自家製酵母の2コースをご用意。パンのある食卓の演出までをトータルにご紹介しています...

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O-ba’sh crust -オーバッシュクラスト-

素材のもつ風味・良さを生かしたシンプルなパン作りがしたいと2004年より始めて、2008年に徳島駅から徒歩7分の場所で店舗を構えました...

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パン工房 ヤマGEN

熊本阿蘇の南に位置する 山都町にある ログハウスの小さなパン屋です。標高が500~600mの高原で冬には雪もちらつきます..

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個性パン創造 アルル

アルルのパン造りは前記のことをポリシーに、国産の小麦粉、三温糖、自然塩など可能な限り素材を選んで造ります...

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自然酵母ぱん&Cafe かめりあ

いすみ市、大原椿の里にある自然酵母の「パンのお店」『かめりあ』です。自然酵母、国産小麦粉、良質の材料を使い、手間と時間をかけて「パン」を作っています。小さなお店ですのでたくさん...

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organic cafe ごぱん

八ヶ岳南麗で、玄米ご飯を元にした自家製酵母パンや温泉地で汲んでくる水でマフィンやケーキを、穀菜食(マクロビオテック)を基本とした玄米、雑穀、野菜料理を作っている小さいカフェです...

CAFES

天然酵母パンの店 こせちゃ

「こせちゃ」とはスペイン語で収穫を意味します。四季折々の野菜や果物を使って自然なパン作りをしていこうと思って名付けました。パンは天然酵母、国内産小麦を使っています...

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パン屋 paysan

瀬戸内海に浮かぶしまなみ海道に位置する小さな島、大島に17年前自然豊かな環境での子育てを求め家族6人で移住...

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Bakery&Cafe tuk-tuk

岩手県産南部小麦、自家製レーズン酵母、有機湖塩で風味豊かなパンをつくっています...

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山のパン屋 daddys bakery

ダディーズベーカリーは自慢のバゲットや、リンゴの天然酵母で作るカンパーニュ、ライ麦パン、自家製桜チップのスモークチキンなどの具材をたっぷり使ったサンドイッチなど、ナチュラルで新鮮な手づくりパンをお届けします...

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ボアピエル

天然酵母を使用して焼き上げた石窯パンのお店です。小学校の家庭科の時間にサンドウィッチをつくりました。それを家でつくってみて、母親に「おいしい」と言われたことが...

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自家製天然酵母パン マーシーキッチン

九十九島の美しい海と緑の山々に囲まれた佐世保の郊外の山間の町「蛍の里 柚木」で娘たちに、安心できるパンを食べさせたい。そんな思いから自家製天然酵母のパンをつくり始めて・・・

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天然酵母のパン屋さん 白殻五粉

当店は、オーガニック素材や国産の素材を中心に、レーズンなどから酵母を採取する自家製の天然酵母でパンを焼いています...

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グルース・ゴット

当店は、国内産小麦、有機栽培などの安心な材料を使用してつくりあげる天然酵母のパンとお菓子の店です。

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ラ・フーガス

世田谷で14年間パン屋さんを営み、2007年に自然あふれるあきる野のパン&カフェの店としてリニューアルオープンしました。自家製天然酵母のパンや、国産小麦100%のパンなど本当に美味しいパンに...

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スピカ・麦の穂

「スピカ・麦の穂」は今年で創業22年を迎えました。国産の小麦にこだわり、そのつど麦の粒を石臼で挽き、自家培養の酵母菌を使う。素材の味を活かしたスピカのパン作りは、22年間変わらぬスピカパンの...

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天然酵母・国産小麦・オーガニック小麦パン SORA

天然酵母・国産小麦・オーガニック小麦パン SORA

天然酵母・国産小麦・オーガニック小麦パンの店です。美味しさと素材の安全性にこだわり、すべて手づくりをモットーに、スタッフ一同、日々パン作りに励んでいます..

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