ル・シエル
ル・シエルとはフランス語で「空・天」、シャンソン“Sous le ciel de Paris”から『無上の喜び』と訳すことを知り、店の名前にしました。召し上がってくださるお客様に「無上の喜び」を感じていただ...
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食品
ポッポのパン
ポッポのパンはからだにいいパンを提供したいと思い、全粒粉100％のパンやライ麦100％のパンをつくり続けています...
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パリットフワット
パリットフワットのパンは自然の恵みいっぱいの木の実、野菜、そして香りを大切に風味豊かに焼き上げています･･･
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天然酵母パン むく工房
国産小麦のみを使い、天然酵母で発酵させ、薪を燃やして石窯で焼く、オープン以来20年間、むく工房はこだわり続けてきました。最近は、 無農薬、無肥料の自然栽培による小麦栽培や、お米、野菜の栽培･･･
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きんぴら自然農園
～美しい環境から美味しい食材を～きんぴら工房という天然酵母パン屋から麦栽培の農園が独り歩きを始めます...
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ブーランジェリー ラ・テール
酵母は自家製の自然酵母や自家製サワー種、小麦粉はパンの特性に合わせて、国産小麦粉、オーガニックの小麦粉、スペルト小麦粉などを使い分け、ゲランドの塩や沖縄の天日塩、富士山の雲上水など、納得のいくものだけを使っています...
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自然派菓子工房ぽっちり堂
自然派菓子工房ぽっちり堂は、高知県の山の中にあります。「田舎で仕事をつくり、地域の素材の良さや暮らしを伝えたい」そんな思いから、夫婦で始めたお菓子づくり。生地には国産小麦や養鶏家さんの...
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やなせ和紙 harukami moln
