カテゴリー

食品

崎山酒造廠

明治38年の創業以来、泡盛づくりの伝統を守り続けて百余年を数える崎山酒造廠は、沖縄本島のちょうど背骨のあたりに横たわる恩納岳に抱かれた伊芸という集落にございます。沖縄一とも言われる豊かな天然水に...

FOODS

豆パン屋 アポロ

古い町並みが残る城下町の一角で小さなパン屋を営んでいます。豆パン屋とありますが、豆が入ってるのが約8割、豆の入ってないパンもあります。豆を使ったものは、定番のあんぱん、黒豆パン、きな粉のパン始め...

FOODS

La nature -ラ ナチュール-

カフェ&ナチュラルスイーツ。マクロビオティックの自然素材を活かしたお食事。柿木友美が提案するL'ateliry(ラトリエ イグレック)のやさしい甘味のオーガニックスイーツに、オリジナルの各種お飲物をご用意しております...

FOODS

自家製天然酵母パン 木のひげ

1983年の開業以来、シンプルなパン一筋で32年。工房は多摩市にありますが、全国の自然食品店への卸販売と工房からの直送通販展開で、多くの皆様に召し上がっていただいています。自家製酵母は干し葡萄醗酵...

FOODS

【休業中】森の石窯パン屋さん leche -れーちぇ-

森の石窯パン屋さんleche(れーちぇ)は香川県三木町の森の中にあります。80年ほど前に建てられた古い納屋を改装、手作りの石窯でパンを焼いています。パンは広野牧場のお母さんが20年もの間作り続け...

FOODS

焙茶工房しゃおしゃん

からだにやさしくおいしいお茶づくりを目指し、産地を問わず、よい環境で育てられた茶葉を求め、自分たちで茶摘みをしたり、独自の火入れをしたりして少しずついろいろなお茶を仕上げています...

FOODS

銘酒 和屋

こだわりの日本酒と焼酎だけを扱う酒店。商品のほとんどが問屋を通さず、北は青森、南は九州まで店主が蔵元に足を運び、惚れ込んだ手作りの商品だけを入手しています。店で最も大切にしているのが...

FOODS

RICOSWEETS

RICOのお菓子は手作り安心がモットーです。保存料は一切使用せず、全てのメニューに生乳から作ったフレッシュなクリームと発酵バター、ストレスフリーな低温殺菌牛乳、地粉、PHF元気卵...

FOODS

ima

自家製酵母と国産小麦で素朴なパンを焼いています。日々のくらしにそったパン作りをご提案したパン教室や地粉で作るやさしいおやつのお教室も開催しています...

FOODS

天然酵母パン教室 酵母の時間

コンセプトは季節をだいじにしたわくわくするパンづくり。ホシノ天然酵母と自家製酵母の2コースをご用意。パンのある食卓の演出までをトータルにご紹介しています...

FOODS

綾部商店 

当店の手焼きせんべいは、房州の長狭米と地元・富津産のコシヒカリのブレンド原料に使用し、添加物は一切使用しておりません...

FOODS

ふくらすずめ

パンと茶。天然酵母パンの販売と4席だけの小さな茶席の店です。パンは有機干しぶどうから自家採取した酵母で長時間発酵...

FOODS

SüßesVegetus

店のコンセプト1.Suses(ズーセス)甘いもので心を丸~く、Vegetus(ヴェゲトゥス)野菜で心を穏やかに!2.素材に対して失礼のない作り方を心がける。精進料理の基本。材料はできる限り、国産の...

FOODS

株式会社 つえエーピー

わが社は、特産品開発と、お客様に「安全・安心な商品」をお届けする仕事を通じて、地域づくりに貢献し、地元の素材を地元で加工し販売することで、村を元気に豊かにしたいという思いから生まれた食品加工会社です...

FOODS

O-ba’sh crust -オーバッシュクラスト-

素材のもつ風味・良さを生かしたシンプルなパン作りがしたいと2004年より始めて、2008年に徳島駅から徒歩7分の場所で店舗を構えました...

FOODS

パン工房 ヤマGEN

熊本阿蘇の南に位置する 山都町にある ログハウスの小さなパン屋です。標高が500~600mの高原で冬には雪もちらつきます..

FOODS

和菓子 ふくら庵

お客様により安心してお召し上がり頂けるよう、素材を吟味しました...

FOODS

個性パン創造 アルル

アルルのパン造りは前記のことをポリシーに、国産の小麦粉、三温糖、自然塩など可能な限り素材を選んで造ります...

FOODS

京都西陣蜂蜜専門店 ドラート

一匹の蜜蜂が一生につくり出す蜂蜜は小さなスプーンに わずか一杯。黄金に輝く一滴をみなさまに・・・

FOODS

株式会社 新澤醸造店

創業1873年、米どころの大崎平野に位置している小さな蔵。詩人土井晩翠がこよなく愛した酒として、いくつかの詩を残しており、現在は、若い蔵人中心で酒造りに取り組んでいます。「伯楽星」は現在日本...

FOODS

若木 -wakagi-

三島という土地に根ざしつつ、老舗洋菓子店ながら、より一層の新しい試みに挑戦しています。いちばんの人気商品は、スイートポテトの「ぽてと園」...

FOODS

blueberry

閑静な住宅街の一角に位置するケーキ洋菓子店blueberry。風船や紙細工でPOPな飾りつけが施されている店内は、家族でケーキを買うことを楽しんでほしいとの願いが込められています...

FOODS