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旬の食材

東京都, 上野・浅草・両国

おいしい週末ライオン市

食と食のある風景にフォーカスしたイチとして、浅草雷門近くの撮影スタジオ『LION BUILDING（ライオンビル）』を運営するanother dayと、イチ好きが高じて、...

GROUPS

奈良県, 奈良・斑鳩・天理

ＲＡＨＯＴＳＵ

奈良の食材を使ったタイ料理。三輪素麺やヤマトポーク、大和牛、大和肉鶏、旬の大和野菜などと組み合わせて食べやすくアレンジ...

CAFES

千葉県, その他

キレド

キレドは西洋から東洋まで世界各国の変わった野菜を中心に、年間150種類以上の野菜を生産する農家です。今までは主にレストラン向けに栽培されてきた野菜たちを、家庭向けに個人宅配しています。好奇心旺盛で...

FOODS

東京都, 池袋・目白・板橋・赤羽

夕顔

夕顔という屋号で、季節野菜に重点を置いた料理をつくっています。2009年にrojicafeをclose後、同じ場所で（現在はrojicafe ato）「たち蜷桙ﾝ屋 夕顔」を毎月開店...

CAFES

東京都, 渋谷・目黒・世田谷

Farmer’s Market ＠UNU

野菜を育てる農家さんと野菜を食べる僕らが出会い、対話し、相互理解を深める場所が青山ファーマーズマーケット。毎週末土日に開催している青山ファーマーズマーケットには...

FOODS

千葉県, 佐倉・八街

たに農園

千葉県佐倉市で農業を営んでいます。じわじわとにじみ出るダシ的な美味しさを目指して、野菜と米・麦・大豆を栽培中。飲食店営業のキッチンカー「たにキチ号で、採れたて野菜を料理して提供中...

FOODS

滋賀県, 湖西

うかわファームマート

びわ湖の西岸に広がる高島市。目の前には、びわ湖。そして鵜川の棚田が広がるのどかな風景の中にある農産物直売所です。比良山系の清水いただいて、自然の恵みたっぷりと。家族を思いやる心が育てた地元高島...

FOODS

神奈川県, 川崎

ヴェリテ

アトリエは溝の口、フィオーレの森の中にあります。季節を感じながらつくるパンで、笑顔と気持ちの橋渡しをしています...

FOODS

青森県, 下北・三沢

French＆Italian agreable -フレンチ アンド イタリアン アグレアーブル-

今なお、豊かな自然が残る下北半島の本州最北端の市、むつ市にフレンチ＆イタリアン アグレアーブルはあります...

CAFES

山口県, 山口・秋芳

OliveOil＆Café CHIACCHIERA -オリーブオイル＆カフェ キアッケラ-

旬の食材、手作りにこだわったパスタ中心のお料理と季節のフルーツを使ったケーキの他、厳選されたオリーブオイルも販売しているカフェです...

CAFES

東京都, 伊豆七島・小笠原

おいしい楽しい食時間 Cooking room

「おいしい楽しい食時間」は、季節の野菜や果物・豆・海藻などを使って簡単にできる家庭料理やお菓子をお楽しみいただくアットホームな料理教室です...

GROUPS

岩手県, 奥州・平泉・一関

江刺産りんごの及川りんご園

及川りんご園は、全国でもトップレベルの品質をほこる江刺産りんごを直送しています。一番人気のサンふじは10月末よりご予約を受付、11月末頃から発送しています。毎年たくさんのお客様からご注文いただいて...

FOODS

岩手県, 雫石

SoiL

盛岡から西へ20k、小岩井農場が位置するエリアにSoiLがあります。周辺の農家やウラの畑でとれた新鮮な食材を活用し、旬を大切に季節感味わっていただけるお食事を心がけています...

CAFES

福井県, 福井・奥越前

手作りパンと北欧雑貨 luonto -ルオント-

ルオントは2010年10月1日、たくさんの方々のご支援を頂いてオープンしました。季節の野菜をふんだんに使った素朴ながらじんわり幸せになれるパン、そして北欧の心温まるような雑貨を取り扱うお店です...

FOODS

兵庫県, 姫路・赤穂・播磨

ふく蔵

お米と水のみで醸す純米酒だけを造る富久錦のフラグシップショップ。明治時代の酒蔵を再生させた店内では、「純粋な食が人生を豊かにする」をテーマに、上質な食を提案しています...

CAFES

京都府, 西陣・北山・北大路周辺

AIDANA -アイダナ-

京都北大路にある鞄工房。革鞄・革小物作家の夫と、信州産きのこ、豆、雑穀、フルーツ、野菜等を扱う嫁の”相店（あいだな）”「AIDANA」は、地下鉄北大路駅を降りてすぐのところにあります...

GALLERIES

京都府, その他

青-AO

京都と大阪の間、大山崎を拠点に、教室、ケータリング、展覧会など、食事に関わることで幅広く活動しています。HPにて、随時案内しています...

FOODS

岡山県, 岡山・玉野・牛窓

alimna

季節の果物を使ってジャムを作っています。出来る限り、有機的に作られた果物や野菜を素材に使用し、一つ一つ手作りしています。ジャムには、ミネラル成分が残っているベージュ色の粗糖を使っています...

FOODS

山形県, 尾花沢・新庄・村山

森の家

私たちの住む山形県真室川町の大沢地区は、北に出羽富士鳥海山を望み、南に月山を望む里山です。この自然豊かな里で、山菜や米・里芋などを丹精こめて作り続けてきました...

FOODS

北海道, その他

SANCHOS JAM

Sanchos Jamは北海道の滝川市生まれです。地元の果樹園で自ら摘み取ったものや育てたもの、北海道の食材を使ってジャムにしています。甘い香りのする鍋を前に、デタラメなステップで鼻歌を歌いながら...

FOODS

岐阜県, 恵那・多治見・可児・加茂

うつわとごはん カフェ温土

カフェ温土は、日本で一番暑いまち、そして陶芸の町多治見にある、うつわとごはんが一緒に楽しめるカフェです...

CAFES

兵庫県, その他

punto

お家で、お料理教室とレストランをしています。イタリアのマンマから教わったお料理。お家で簡単つくれるイタリアンレッスン。お友達のお家でホームパティー!そんな感覚で楽しく美味しい時間をお過ごしください...

GROUPS

三重県, 桑名・長島・四日市・湯の山・鈴鹿

やさい懐石＋カフェ はなもも

2011年1月11日、 小さな田舎町のかたすみに、openしました。自家菜園の採れたて野菜を中心に友人知人の作る自然農のお米、野菜など、あふれんばかりの季節の恵みをシンプルに料理しています...

CAFES

大阪府, その他

お菓子 cocori

大阪堺の自宅工房にて注文菓子を作っています。毎日食べたい、安心で優しいお菓子作りを心がけています...

FOODS

チルチンびと119号「伝統構法と和モダン」

やなせ和紙 harukami moln

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