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旬の食材

香川県, 高松・東讃

さろんぶるーsalon blue

瀬戸内の青い風と蒼い時。香川のモノづくりを感じる空間...

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石川県, 輪島・能登

能登のイタリアン民宿ふらっと

ふらっとは能登半島にある小さな宿です。２０００坪の敷地の中には、畑や、果樹があり、高台から日本海が見渡せます。

CAFES

三重県, 桑名・長島・四日市・湯の山・鈴鹿

tsumiki bakery -ツミキベーカリー-

自宅の庭の小さなパン小屋で、週に一度だけ営業しています。北海道産の小麦粉と同じく北海道産のとかち野酵母を使用したパン生地は、もっちりとしていてフルーティーな香り...

FOODS

大分県, 中津・国東

ナチュラルワインと各国料理「レストラン サルディナス」

レストラン サルディナスは大分県中津市の景勝地「耶馬溪」にあります。中津と日田を結ぶ国道212号線を少し登った場所にあり、店内からは緑豊かな耶馬溪の山々と田園の景色、初夏の夜には微かな光を放つ蛍の舞、そして水源地からの湧水を緩やかに豊前海へ運びこむ山国川を眺めることができます...

CAFES

沖縄県, その他

Charka

インドで昔から　人々の暮らしを支えてきた糸車を　Charka -チャルカ- と呼びます...

FOODS

愛媛県, 南予・宇和島

道の駅 小田の郷せせらぎ

清流小田川や豊かな自然に囲まれた道の駅。地元の木材をふんだんに使用した建物が目印で、地域で採れた新鮮野菜や果物、手作りの加工品やこけ玉等を販売しています。

FOODS

愛媛県, 南予・宇和島

Roll Crêpe Coffee

愛媛県八幡浜市　目の前にミカン畑の広がる柑橘の町にある3代続く青果店が営むクレープ屋です...

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栃木県, 佐野・小山・足利・鹿沼

ココ・ファーム・ワイナリー

1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート...

FOODS

神奈川県, 湯河原・真鶴・小田原

Mamma Piccola -マンマピッコラ-

イタリアとアイルランドで料理を学んだオーナーが作るヨーロッパの家庭料理を、おしゃれな手作りインテリアあふれる店内でお楽しみいただけるお料理自慢のカフェです...

CAFES

京都府, 丹後・久美浜

ミルク工房そら

---愛情たっぷりに育てた牛さんの牛乳のおいしさをあなたに届けたい！---

FOODS

大阪府, 大阪北部（茨木・高槻・箕面・伊丹空港）

天然酵母ひねもすぱん

有機レーズンから育てた自家製天然酵母で長時間発酵。できるだけオーガニックや国産の材料にこだわり、卵・乳製品・動物性食品不使用の「ぱん」と「焼き菓子」は身体にやさしくしみじみした美味しさです...

FOODS

愛知県, 尾張・犬山・小牧

ほしのこ食堂

愛知県で一番小さな街、岩倉市。そこで気まぐれ店主が一人で営む、小さな小さな食堂です...

FOODS

愛媛県, 松山・道後

清水果樹園

瀬戸内海に浮かぶ島「中島」で柑橘農家とヨガインストラクター（出張ヨガも承ります）をしています...

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福岡県, 福岡市（博多駅周辺・天神周辺）

COFFEE COUNTY FUKUOKA

久留米市に焙煎所を構えるCOFFEE COUNTY（コーヒーカウンティ）の2号店です。福岡市の中心部から一駅離れた高砂というエリアにゆったりとした空間を設け一杯のコーヒーをじっくりと楽しむことができます。

CAFES

京都府, 祇園・東山・北白川周辺

保存食LAB

京都のはしっこ、北部に位置する京丹後にある自家菜園で大切に育てた旬の野菜や果実を厳選した調味料やスパイスなどと合わせ、ひとつひとつ手作業で作っています。

FOODS

徳島県, その他

howatto

小麦粉、苺、すだち、ゆず、ゆこう、甘夏、レモン、文旦、キウイ、梨、桃、鳴門金時、もち麦…徳島県を中心に、四国の素敵な食材をたっぷりと使って、食べると「ほわっと」するような焼き菓子を作っています...

FOODS

沖縄県, 本部・名護・国頭

Himbeere 菓子店-ヒムベーレ カシテン-

ドイツやオーストリアの伝統菓子、地元沖縄の特産素材を使ったお菓子、旬の素材を使った季節限定のお品などをお楽しみいただけるテイクアウト専門店です。

FOODS

香川県, 小豆島

風が吹いてきたよ実行委員会

小豆島に江戸時代から受け継がれている農村歌舞伎。その文化と舞台を後世に伝えていくためには、舞台を活用していくことがひとつ重要なことだと考え、“どこにもない”“ここでしかできない”農村型音楽祭「風が吹いてきたよ」を企画いたしました...

GROUPS

チルチンびと119号「伝統構法と和モダン」

沖原紗耶さんの竹杓文字

沖原紗耶さんの竹杓文字