木屋本店

木屋は江戸天保年間（1830年頃）、初代井口吉保により創業。現在九代目まで引き継がれているこうじ専門店です。味噌、甘酒、お酢を主に扱っています。

180年の歴史を持ちこだわりの製法に加え、蔵や石組みの「こうじむろ」で現在でも伝統の味を造り続けています。

古いものだけにとらわれない、新しい商品造りにも力を入れ、新感覚で食べていただける『食べる甘酒・木屋美人』や『奇跡の…　バジル塩こうじ』なども販売しております。

大量生産でない手作りにこだわり、日々こうじ造りに励んでおります。

//　商品紹介

「食べる甘酒　木屋美人」

甘酒の新しい形 “食べる甘酒　木屋美人”。ジャム感覚で　パンにぬったり、 ヨーグルトや牛乳にも相性ピッタリ。 お湯を注ぐとHOT甘酒にも。もちろんノンアルコールです。無加糖、無添加。砂糖アレルギーの方、ダイエットを気になさる方にもお勧めです。 　

価　格:530円（税込）／140g

「奇跡の…　バジル塩こうじ」

普通の塩こうじと使い方は同じ。お肉やお魚、お野菜などのお料理がバジルの香りで更に美味しくなります。パスタ、ピザ、サラダのドレッシング代わりにオススメです。

価　格:530円（税込）／150ｇ

「火の国甘酒」

「木屋」の甘酒は純良な県産肥後米と麹を使った、昔ながらの本格甘酒です。酒粕を使わない製法だから完全ノンアルコール。

価　格:420円／できあがり900cc