nana bagel -ナナベーグル-

三重県伊賀市の山里にある一人で営む小さなベーグル店です。

週に1日程の店舗営業と、フードイベント等への出店や通信販売を行っています。

生地に国産の小麦粉、きび砂糖、塩を使い、小麦の香りを引き出すために天然酵母を用いて低温で長時間発酵させています。
また、自宅の農地で栽培している野菜や果物などを使い、素材を生かした季節のベーグルも焼いています。
素朴ながらも噛めば噛むほどに、じんわりとやさしい味わいのベーグルになるように心掛けています。

営業日・通販受付日・発送日などにつきましては、HP、instagramでご確認下さい。