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食品

奈良県, 奈良・斑鳩・天理

羽間農園 -はまのうえん-

当農園は奈良県北東部の奈良県市都祁南之庄町地区に位置し、都介野岳(つげのだけ631m)の西側で標高500m程の大和高原にあります...

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石川県, 金沢・羽咋

アルムの森

私たちは単にパンを販売する「お店」ではなく、パンの故郷であるヨーロッパの歴史や文化を尊重したパン作りを行い、それを伝える「伝道師」的な存在でありたいと考えています。ただ、そのパン作りは...

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山口県, 山口・秋芳

光浦醸造工業株式会社

山口県にて慶応元年の創業以来140余年にわたり、伝統的な昔ながらの製法にて味噌・醤油などをつくっている小さな醸造所です...

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奈良県, 奈良・斑鳩・天理

五ふしの草

有機栽培や自然農法で種にもできるだけこだわった野菜を届ける農家グループです。奈良市近郊の有機農家4人と環境活動家1人をメインに、小さな農業を土台とした地域循環を作っています...

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愛知県, その他

Koha

食にまつわる、あれこれ...パン、お菓子、ケータリング、イベントなど。シンプルで、毎日食べても飽きないようなそんなものを作り続けて行きたいと思っています...

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大阪府, その他

merci mille fois

フランス・イタリア料理教室。レッスンは少人数で行い、食材の扱い方を学び、美味しくなる小さなひと工夫を取り入れ、少し手間をかけたおもてなしの料理などを作ります...

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大阪府, その他

お菓子 cocori

大阪堺の自宅工房にて注文菓子を作っています。毎日食べたい、安心で優しいお菓子作りを心がけています...

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三重県, 伊賀・上野・名張

ゆうじゅ

生きてること　考えることが　そのままつくるものになるのかなと思って 言葉　絵　写真　朗読　Ediblart「食べる絵」など枠にとらわれず作っています...

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長崎県, 長崎

カリオモンズコーヒーロースター

「本物のスペシャルティコーヒーは人の手からうまれる」をモットーに、カリオモンズではオーナー自らが自分の足で産地の農園を訪問し、素晴らしいコーヒーを育てている生産者たちと直接お会いして...

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長崎県, 長崎

タルトヤ ヒュッケリ

長崎市内から10km離れた長与町の小さな工房で毎日こつこつタルトを焼いています...

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三重県, 東紀州

ガーデンブレッド

国産小麦、庭や地元で採れる果物や野菜をつかってパンを焼いています...

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栃木県, その他

reclu -レクリュ-

宇都宮市を中心に、天然酵母のパンと焼菓子を移動販売しています。ecluでは有機栽培のレーズンから酵母を起こしています...

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広島県, 広島・宮島

MUSIM PANEN ムッシムパネン

川沿いに立地する赤いテントが目印の洋菓子店です。旬のものを旬のうちに美味しく頂く。自然の恩恵に感謝し、素材の味を活かしたシンプルだけど味わい深いケーキを作る。併設のカフェコーナーでは...

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兵庫県, 城崎・竹野・豊岡

TRANSFER -トランスファー-

兵庫県の北の端“豊岡市”にある、売り場が三坪ほどの小さな焼き菓子店です。十数種あるマフィンをはじめクッキーやシフォン、フロランタンなどの焼き菓子を作っています...

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福岡県, 太宰府・宗像

ちいさなまめ屋 珈琲Chiba

手で選別して美しく仕上げた豆をどうしても眺めて欲しい、豆を挽いて粉にするときの良い香りをどうしても楽しんでいただきたい、という思いから、珈琲豆は砕いて粉にする挽き売りはせず豆のままのみの販売をしております...

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北海道, 函館・大沼・松前

三月の羊

北海道産小麦粉や地元で穫れた平飼い卵を使って、無添加の焼き菓子・パンを作っています。羊をモチーフにしたお菓子は、贈り物に喜ばれ、定評があります...

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沖縄県, 西海岸・東海岸

崎山酒造廠

明治38年の創業以来、泡盛づくりの伝統を守り続けて百余年を数える崎山酒造廠は、沖縄本島のちょうど背骨のあたりに横たわる恩納岳に抱かれた伊芸という集落にございます。沖縄一とも言われる豊かな天然水に...

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奈良県, 奈良・斑鳩・天理

豆パン屋 アポロ

古い町並みが残る城下町の一角で小さなパン屋を営んでいます。豆パン屋とありますが、豆が入ってるのが約8割、豆の入ってないパンもあります。豆を使ったものは、定番のあんぱん、黒豆パン、きな粉のパン始め...

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東京都, 八王子・立川・町田・府中・調布

自家製天然酵母パン 木のひげ

1983年の開業以来、シンプルなパン一筋で32年。工房は多摩市にありますが、全国の自然食品店への卸販売と工房からの直送通販展開で、多くの皆様に召し上がっていただいています。自家製酵母は干し葡萄醗酵...

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岩手県, 雫石

焙茶工房しゃおしゃん

からだにやさしくおいしいお茶づくりを目指し、産地を問わず、よい環境で育てられた茶葉を求め、自分たちで茶摘みをしたり、独自の火入れをしたりして少しずついろいろなお茶を仕上げています...

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宮城県, 鳴子・大崎

銘酒 和屋

宮城県の県北、大崎市にある酒屋です。全国から店主が選りすぐった日本酒、焼酎、日本ワイン、リキュール等を取り扱っております...

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愛媛県, 松山・道後

RICOSWEETS

RICOのお菓子は手作り安心がモットーです。保存料は一切使用せず、全てのメニューに生乳から作ったフレッシュなクリームと発酵バター、ストレスフリーな低温殺菌牛乳、地粉、PHF元気卵...

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チルチンびと 124号「夏涼しい家のつくり方－ＵＡ値と体感値－」

チルチンびと 124号「夏涼しい家のつくり方－ＵＡ値と体感値－」

Maki Glass Studio 三ツ足グラス

Maki Glass Studio 三ツ足グラス（２名さま）