神音
棚田が守られ日本の原風景が生きる美しい土地。山あいの静かな空間にひっそりと佇む古民家、そこが自家焙煎店 神音です...
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10. その他
ries cafe
「丘のまち 美瑛」の西はずれ。五稜の丘に立つ小さな喫茶店です。自分たちでできることから少しずつと思いながら、夏には我が家の菜園でとれた野菜をランチに、庭に広がるベリーたちをジャムやスイーツに...
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Wazett Style
周囲を自然に囲まれた環境にある当店には、南国・鹿児島にも関わらず、エアコンがありません。夏は大きな窓を全開にして風を通し、寒い冬はお日さまの力を借りた暖房や薪ストーブに火を焚いて暖を...
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cafe＆gallery うわのそら
三田、青野ダムのすぐ近くに佇むカフェ＆ギャラリーです。地元のお野菜を使った「うわのそらランチ」をはじめ、自家製のカレーやケーキなど、ゆったりとした空間でお楽しみください。また季節の良い時期...
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COFFEE＆BAKERY mother’s
～私はマザーズで流れる時間が大好きです～たとえばそれは、開店前の準備でフロアにモップをかけながら目を覚ましているときも、洗い物をしながらのんびり外を眺めているときも、お客様がいっぱいで...
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有限会社 手仕事屋 「ばんまい・やさいの広場」
元農家・山田久オーナーの「都会に田舎空間を築きたい」という考えに基づき建てられた、ログハウスのようなドッシリとした建物。木の質感を残した店内には、都会の中であることを忘れるような...
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La Boulangerie HIRATSUKA
2007年に店主の地元・東久留米にオープンした小さなパン屋です...
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パン屋 paysan
瀬戸内海に浮かぶしまなみ海道に位置する小さな島、大島に17年前自然豊かな環境での子育てを求め家族6人で移住...
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たねの森
たねの森は、無農薬・無化学肥料で栽培された自家採種可能な野菜、ハーブ、花の種を販売しています。安心･安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ごう、という目的で2004年に設立されました...
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Bakery＆Cafe tuk-tuk
岩手県産南部小麦、自家製レーズン酵母、有機湖塩で風味豊かなパンをつくっています...
FOODS
山のパン屋 daddys bakery
ダディーズベーカリーは自慢のバゲットや、リンゴの天然酵母で作るカンパーニュ、ライ麦パン、自家製桜チップのスモークチキンなどの具材をたっぷり使ったサンドイッチなど、ナチュラルで新鮮な手づくりパンをお届けします...
FOODS
自家製天然酵母パン マーシーキッチン
九十九島の美しい海と緑の山々に囲まれた佐世保の郊外の山間の町「蛍の里 柚木」で娘たちに、安心できるパンを食べさせたい。そんな思いから自家製天然酵母のパンをつくり始めて･･･
FOODS
天然酵母のパン屋さん 白殻五粉
当店は、オーガニック素材や国産の素材を中心に、レーズンなどから酵母を採取する自家製の天然酵母でパンを焼いています...
FOODS
天然酵母・国産小麦・オーガニック小麦パン SORA
天然酵母・国産小麦・オーガニック小麦パンの店です。美味しさと素材の安全性にこだわり、すべて手づくりをモットーに、スタッフ一同、日々パン作りに励んでいます..
FOODS
ラパンノワール くろうさぎ
すべてのパンに国産小麦と自家培養の天然酵母を使用しています。他の原材料も出来る限り無農薬有機栽培や、自然農法のものを選んでいます...
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麦麦ベイク
オーガニックレーズンからおこした自家製酵母と国産小麦100％で、かみしめて味のあるパンをつくっています。店内には常時約30種類のパンが作られますが、あんやクリーム・具材ももすべて自家製手づくり...
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CICOUTE／BAKERY
チクテは自家製酵母のパン屋です。粉と塩と水でゆっくり発行させたパン種と粉＋塩＋水でつくったパンが基本です。季節や温度で少しずつ変わる酵母菌と上手につきあいながら、一つひとつ焼いています･･･
FOODS
天然酵母パン むく工房
国産小麦のみを使い、天然酵母で発酵させ、薪を燃やして石窯で焼く、オープン以来20年間、むく工房はこだわり続けてきました。最近は、 無農薬、無肥料の自然栽培による小麦栽培や、お米、野菜の栽培･･･
FOODS
きんぴら自然農園
～美しい環境から美味しい食材を～きんぴら工房という天然酵母パン屋から麦栽培の農園が独り歩きを始めます...
FOODS
ブーランジェリー ラ・テール
酵母は自家製の自然酵母や自家製サワー種、小麦粉はパンの特性に合わせて、国産小麦粉、オーガニックの小麦粉、スペルト小麦粉などを使い分け、ゲランドの塩や沖縄の天日塩、富士山の雲上水など、納得のいくものだけを使っています...
FOODS
有限会社 柴田慶信商店
日本の暮らしに息づく、用と美を兼ね備えた伝統的工芸品・大館曲げわっぱを製作しております...
GOODS
暮らしの森 BOUTON PLUS
暮らしについての学びにやさしい食事、家づくりのこと。さらに洋服・雑貨のお買い物まで衣食住をトータルに体感できる空間です...
GOODS
ござ九 森九商店
こちらはござ九・森九商店です。盛岡市内に流れる中津川を背に、荒物・日用品を扱っている雑貨屋でございます。懐かしさや温かみのある商品の紹介と共に、少しでも盛岡の街に興味を持っていただけたらと...
GOODS
たかこのハーブ園 蜜蝋キャンドル
国内でとれる貴重な蜜蝋（みつろう）を使って、１つずつていねいに手づくりしているキャンドルです。シンプルなのに飽きがこない、クラシックな形なので、飾っても味わいがあります...
GOODS
チルチンびと 124号「夏涼しい家のつくり方－ＵＡ値と体感値－」
Maki Glass Studio 三ツ足グラス
