株式会社 新澤醸造店
創業1873年、米どころの大崎平野に位置している小さな蔵。詩人土井晩翠がこよなく愛した酒として、いくつかの詩を残しており、現在は、若い蔵人中心で酒造りに取り組んでいます。「伯楽星」は現在日本...
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2.食品
natural restaurant アワーズダイニング
アワーズダイニングの食材は、どれも、ひとつ、ひとつ、手塩にかけ育てられた、やさしい思いの詰まった食材です...
CAFES
杢キリン
天然酵母でじっくりと発酵させた全粒粉入り生地のベーグルと出来るだけオーガニックのものや身体に優しい素材を使用した日々に食べて頂きたい焼き菓子たちの販売がメインのお店です...
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浜のかきあげや 由比港漁協
由比港漁協が運営・管理しており、国道1号線沿いにあるお食事どころ「浜のかきあげや」。由比港で取れた新鮮な桜えびを使ったメニューが看板商品です。中でも人気なのが、新鮮な桜えびを使った...
CAFES
若木 -wakagi-
三島という土地に根ざしつつ、老舗洋菓子店ながら、より一層の新しい試みに挑戦しています。いちばんの人気商品は、スイートポテトの「ぽてと園」...
FOODS
blueberry
閑静な住宅街の一角に位置するケーキ洋菓子店blueberry。風船や紙細工でPOPな飾りつけが施されている店内は、家族でケーキを買うことを楽しんでほしいとの願いが込められています...
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内子 丘の上の日曜市
丘の上の自然農園の畑の中で、体に優しい美味しいものを食べて、のんびりしてください。鶏も待ってます。「畑のおさんぽ会」では毎回、畑をお散歩しながら，作物のお話などしています。...
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自然酵母ぱん＆Cafe かめりあ
いすみ市、大原椿の里にある自然酵母の「パンのお店」『かめりあ』です。自然酵母、国産小麦粉、良質の材料を使い、手間と時間をかけて「パン」を作っています。小さなお店ですのでたくさん...
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尾鷲しお学舎
「尾鷲しお学舎」は、地元尾鷲の町に活気を取り戻すことを使命として立ち上げられました。学舎の名の通り、工房は旧小学校の木造校舎を活用しています。尾鷲の美しい海の恵みをできるかぎり体にも...
GROUPS
湖珀
宇都宮の静かな住宅地にたたずむ庭のある小さなカフェpagoda。店内は、白い壁 朝鮮貼りの床、シンプルな空間に、無垢の木が美しく、古材を使用した家具が並びます。...
CAFES
cafe＋食卓道具「てしお」furacoco
大好きな飯椀が、ごはんをおいしくするように、使うことでおいしく、嬉しくなる道具を集めた食卓道具「てしお」...
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茶と間 花蓮 -ほわれん-
中国茶や紅茶を中心に、お茶とお菓子 軽食をご用意しています。落ち着きのある空間で川を望み、お茶を楽しみながらゆっくりとくつろいで頂けます。別の間で器や雑貨、服なども並べています...
CAFES
SAKANAYA -さかなや-
海のない奈良でも「魚は美味しい」を実感していただきたい！！ 当店は魚屋の息子として、肉類を一切使用せず、奈良の水産市場から、目利き・仕入・下処理・調理・提供まシェフが一貫して行っております。...
CAFES
Millet -ミレット-
Milletは、大きな自然の力を感じられる場所・京都の静原で、人と人が出会い、豊かな時間を奏でられる、夫婦で営む予約制のレストラン...
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忘れの里 雅叙苑
築100年ほどの茅葺き古民家が立ち並ぶ苑内は、まるでタイムスリップしたかのような感覚を味わえます。自家菜園で育てられた無農薬野菜や地鶏を使った料理を朝夕たっぷり味わっていただきます。一枚岩を...
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小川カフェ
自家製ケーキとスペシャルティ珈琲。手作りのお食事をご用意して皆様をお待ちしております...
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手打そば処 こめや
大内宿は17世紀初めに成立した江戸宿場として現在にその姿を残しています。当店は築300年の家屋でこの宿場の中にあります。当地方では、昔から遠来の客をもてなすのには餅、蕎麦の御馳走でした...
CAFES
手づくり村 鯉艸亭
鯉艸郷（りそうきょう）のシンボルでもある茅葺民家「鯉艸亭（りそうきょう）」は平成2年に移築復元しました。大きさは間口11間、奥行6間（66坪）で、昭和初期の建物です...
CAFES
讃岐手打ちうどん わら家
源平ゆかりの地、屋島の麓に、江戸時代末期のわら葺きの民家を移築し、店内も、昔の姿そのままに評判の讃岐手打ちうどんをお出ししております。献立は、生地を存分に生かした釜あげ、ざる、生醤油など...
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長多喜
一万坪の敷地に8棟の離れ座敷、茅葺き屋根や囲炉裏の古民家など、日本の原風景があります。昭和32年には今上天皇（皇太子時代）御宿泊をされました...
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空cafe
築100年の古民家を昔ながらの作りを生かし家族で改装しました。大きな窓からの自然光を頼りに少ない照明、森を抜ける風、薪ストーブで暖をとる山の中のノスタルジックな空間です。メニューには家庭菜園...
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神音
棚田が守られ日本の原風景が生きる美しい土地。山あいの静かな空間にひっそりと佇む古民家、そこが自家焙煎店 神音です...
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ries cafe
「丘のまち 美瑛」の西はずれ。五稜の丘に立つ小さな喫茶店です。自分たちでできることから少しずつと思いながら、夏には我が家の菜園でとれた野菜をランチに、庭に広がるベリーたちをジャムやスイーツに...
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お茶とお菓子まやんち
『お茶とお菓子まやんち』は、世界の産地から集めた美味しい紅茶と、自家製のお菓子を召し上がっていただける、隠れ家ティールームです。ゆっくりと至福のティータイムをお過ごしください...
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チルチンびと 124号「夏涼しい家のつくり方－ＵＡ値と体感値－」
Maki Glass Studio 三ツ足グラス
