空cafe

大きな窓からの自然光を頼りに少ない照明、森を抜ける風、薪ストーブで暖をとる山の中のノスタルジックな空間です。

メニューには家庭菜園、自家製ブルーベリーや近隣農家から提供される農産物を主に使います。天然酵母のパンやピザなどもすべて手づくりです。野菜を中心としたランチもあります。

「UMAMIKOJI ギフトボックス」2,500円（税込）（左下写真参照）
糀だしギフトボックス - 毎日の料理を贅沢にする発酵調味料セット
「手軽に、ヘルシーに。贈る方も受け取る方も笑顔になるギフト。」
健康とおいしさを兼ね備えた、当店の「コンソメ糀」「だし糀」「中華糀」3点セットのギフトボックスです。毎日の料理に一さじ加えるだけで、自然のうまみが引き立ち、体にやさしい味わいが広がります。無添加で安心の発酵調味料は、大切な方への贈り物にも最適です。

「ブルーベリージャム」800円（税込）～（右下写真参照）
1998年から自家農園で約1200本のブルーベリーを栽培。有機肥料、無農薬。一本一本に手をかけて育てています収穫して、ジャムにしますが粒を壊さないように丁寧に手作りしています。