チーズケーキ専門店 ten ton – テントン –
2004年に奈良にある桜井という田舎町に誕生した小さなチーズケーキ工房です。販売店舗は構えず、受注生産の配送販売とイベントでの販売、定期的におこなっている里山出張販売のみで営業しております...
FOODS
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洋菓子
田園菓子の贈り物工房 里桜庵
手作りと自然な暮らしを子供たちに伝え残したい…そんな思いで東京から移住し、『山の中のお菓子屋さん』を始めて8年となりました...
FOODS
Gateaux Favoris -ガトー・ファヴォリ-
神戸、元町栄町にある焼き菓子の販売&カフェです。Gateaux Favoris - ガトー・ファヴォリ - とは、”大好きなお菓子たち”...
CAFES
3etcorne bakeshop
3et corne bake shop 《 キャズエト コルネ ベイクショップ 》 です...
FOODS
Tea Room Coline
TeaRoomColineは予約制の紅茶専門店です。当店では月ごとにテーマを変えて、お茶会と紅茶教室を開いています。世界中のおいしい紅茶と手作りのシンプルなお菓子をご用意しております...
CAFES
リトキチベーグルズ -小さい台所-
小さい台所は、自家製酵母と天然酵母のベーグルと、no milk, no egg, no butter.のおやつを作っています。
FOODS
ぱん工房とある
滑川の海が見下ろせる小高い山で、国産小麦と自家製の天然酵母を使い、自分の畑や地元産の食材を使ってパンを焼いています。月に1～2回、ぱん教室も開催。天然酵母を使ったぱん、手軽に出来るイーストのぱん...
FOODS
雑貨店おやつ
阪急の桂東口から徒歩3分。住宅街にあるちいさな雑貨屋です。絵と本、言葉をキーワードにセレクトした雑貨と、季節の手作りジャム、絵本を販売しています...
GOODS
杜屋
静岡県西部沿岸の静かな町で、小さな菓子工房を営んでいます。地元産の小麦を使ったシンプルな焼き菓子と、地元産の無農薬柑橘を丸ごと使ったマーマレード、畑で自分で育てた果樹の実や国産の旬の果実を使ったジャムを...
FOODS
Cafe Blanc.
Cafe Blanc.は2人のパティシエが作った本格スイーツのお店です。できたてを召し上がっていただきたいという想いから、カフェも併設したパティスリーカフェです。国産小麦や季節の旬なフルーツにこだわったとびきりのスイーツを...
CAFES
コンディトライ フェルダーシェフ
2001年7月ここ廿日市の風が気に入りドイツ菓子の店をオープンしました。オープンカフェからは瀬戸内海が見え春には桜、夏には海、秋には実になる果物、冬には雪景色が一望でき、環境が自分が長くいたドイツにどことなく感じられるお店です...
FOODS
Mizusaki Note
家具工房JP-STYLEの木の家具と及川りんご園の江刺産りんごを紹介する、田舎の小さな焼菓子カフェです。季節の味を大事にしたケーキや焼菓子はすべて店主の手作り...
CAFES
ジャム工房 Otte -オーテ-
青森県南の素材をメインに、菓子屋で働いた経験を生かしたジャム作りをしています...
FOODS
ちいさなアトリエ・お菓子教室 acusu -あくしゅ-
須磨のアパートの一室でちいさなちいさなアトリエを設けました。そこでお菓子教室とオーダーをお受けしてお菓子をお作りしています。acusu（あくしゅ）という屋号は人とのつながりを大切にしたいという思いや...
FOODS
手作りパンと北欧雑貨 luonto -ルオント-
ルオントは2010年10月1日、たくさんの方々のご支援を頂いてオープンしました。季節の野菜をふんだんに使った素朴ながらじんわり幸せになれるパン、そして北欧の心温まるような雑貨を取り扱うお店です...
FOODS
RICHRD LE BOULANGER
江ノ電の『稲村ガ崎駅』より徒歩１分にある手作りパン・焼き菓子・カフェのお店です。リチャードのパンは水分量が多く、とても柔らかいのが特徴です。国産小麦を使用し、長時間発酵・無添加で全てお店での手作り...
FOODS
暮らしの道具うつわお菓子 さくらのみち
陶器 ガラス 木の小物 織物・・。 作家さんの手の温もりをお伝えしていけたらいいなと思います...
GOODS
チーズ専門店 ラヴェドン
栃木県では初の量り売りをする“ナチュラルチーズの専門店”です。チーズは全品ヨーロッパからの輸入品を取り扱っています。（店主の好みで？ ブルーチーズ率、高し！）そして力を入れているチーズケーキ等の焼き菓子は...
FOODS
Taruho
タルホは、手づくりの素朴な焼き菓子とカゴのお店です。パウンドケーキやレモンケーキなどの10種類の焼き菓子をはじめ、自分たちの好きな雑貨を扱っています...
GOODS
食堂souffle
はじめまして。京都を中心に出張カフェ やケータリングなどの活動をしています。食に関するお仕事はなんでもします。souffleの意味は 息。目の前にいる人や食べものの事を考えて ホッとしたり ふぅーと力を抜いてほしい...
CAFES
mongo mongo パン 洋菓子＋cafe
高知県香南市にあるmongo mongoは、双子の姉妹で、ひとりがパンを焼き、もうひとりが洋菓子を作っています。『mongo mongo』はミクロネシアの言葉で『食べて食べて～』という意味です...
FOODS
ippe coppe
ippe coppe は、沖縄・浦添にある天然酵母食パンの専門店です。沖縄独特の外人住宅、40年以上前に建てられた箱のような空間、大きなベンジャミンの木、赤い実をつけた大きなアセロラの木、ゆっくりと流れる...
FOODS
CAFE BC
1969年 自家焙煎のコーヒー専門店としてはじまりました。おいしいということはもちろん、農園や産地、栽培方法などにもこだわって仕入れた生豆をそれぞれの個性に合わせて焙煎したものを15種類程度ご用意しています...
CAFES
cafe Cottonweed -コットンウィード-
我が家の広い敷地には八ヶ岳の自然を活かしたナチュラルガーデンが広がっており、春には数百種の草花が次々に花を咲かせます。庭内には宿泊施設（ポリアンナ）と喫茶施設（コットンウィード）があり、喫茶を...
CAFES
サエラ「＋TIC COOL SHADE」
