玄米とお味噌の天然酵母ぱん 手づくりや

天然酵母ぱんの不思議な魅力に取り付かれ、日本人に馴染みの深い玄米と味噌から酵母を起こし、毎日ご機嫌を伺いながらせっせとぱんを焼いています。

手をかけてできた玄米とお味噌のパワーを借りて、ゆっくり・・ゆっくり・・・発酵させたぱんなのです。食感や風味が普通のパンとは違い、和食にも合うぱんですので是非お試しください。