カテゴリー

食品

徳島県, 徳島・鳴門

O-ba’sh crust -オーバッシュクラスト-

素材のもつ風味・良さを生かしたシンプルなパン作りがしたいと2004年より始めて、2008年に徳島駅から徒歩7分の場所で店舗を構えました...

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熊本県, 阿蘇

パン工房 ヤマＧＥＮ

熊本阿蘇の南に位置する　山都町にある　ログハウスの小さなパン屋です。標高が500～600ｍの高原で冬には雪もちらつきます..

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愛知県, 一宮市

和菓子 ふくら庵

お客様により安心してお召し上がり頂けるよう、素材を吟味しました...

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東京都, 池袋・目白・板橋・赤羽

個性パン創造 アルル

アルルのパン造りは前記のことをポリシーに、国産の小麦粉、三温糖、自然塩など可能な限り素材を選んで造ります...

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京都府, 河原町・烏丸・大宮周辺

京都西陣蜂蜜専門店 ドラート

一匹の蜜蜂が一生につくり出す蜂蜜は小さなスプーンに わずか一杯。黄金に輝く一滴をみなさまに・・・

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宮城県, 鳴子・大崎

株式会社 新澤醸造店

創業1873年、米どころの大崎平野に位置している小さな蔵。詩人土井晩翠がこよなく愛した酒として、いくつかの詩を残しており、現在は、若い蔵人中心で酒造りに取り組んでいます。「伯楽星」は現在日本...

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静岡県, 沼津・三島

若木 -wakagi-

三島という土地に根ざしつつ、老舗洋菓子店ながら、より一層の新しい試みに挑戦しています。いちばんの人気商品は、スイートポテトの「ぽてと園」...

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静岡県, 沼津・三島

blueberry

閑静な住宅街の一角に位置するケーキ洋菓子店blueberry。風船や紙細工でPOPな飾りつけが施されている店内は、家族でケーキを買うことを楽しんでほしいとの願いが込められています...

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千葉県, 勝浦・鴨川

自然酵母ぱん＆Cafe かめりあ

いすみ市、大原椿の里にある自然酵母の「パンのお店」『かめりあ』です。自然酵母、国産小麦粉、良質の材料を使い、手間と時間をかけて「パン」を作っています。小さなお店ですのでたくさん...

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パントキ～梓パンと木のおもしろ工房～

長野県, 松本市（松本駅周辺・浅間・美ヶ原・塩尻）

パントキ～梓パンと木のおもしろ工房～

パントキは、松本市山あいのリンゴ畑に囲まれた茅葺きの古民家で、パンと木の家具を作って売っている工房です。パンはでっかいレンガ窯で薪をたいて焼いています。無垢の一枚板を使ったテーブルは...

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宮崎県, 宮崎・青島・日南

らいふのぱん

英語のLIFEに4つに意味があります。「生活」「生物」「人生」「生命」。食べ物を通じてこれらの意味を考えていこうというのが私どもの願いです。「いい食べ物、いい出会い」をキャッチフレーズに...

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京都府, 祇園・東山・北白川周辺

天然酵母パンの店 こせちゃ

「こせちゃ」とはスペイン語で収穫を意味します。四季折々の野菜や果物を使って自然なパン作りをしていこうと思って名付けました。パンは天然酵母、国内産小麦を使っています...

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福島県, 会津

有限会社 峰の雪酒造場

昭和17年創業の会津ではまだまだ若手の酒蔵です。飯豊山の伏流水を使用し、会津杜氏が仕込むスッキリとした味わいが特徴の日本酒を製造しています...

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愛媛県, 今治・しまなみ海道

パン屋 paysan

瀬戸内海に浮かぶしまなみ海道に位置する小さな島、大島に17年前自然豊かな環境での子育てを求め家族6人で移住...

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埼玉県, その他

たねの森

たねの森は、無農薬・無化学肥料で栽培された自家採種可能な野菜、ハーブ、花の種を販売しています。安心･安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ごう、という目的で2004年に設立されました...

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岩手県, 盛岡

Bakery＆Cafe tuk-tuk

岩手県産南部小麦、自家製レーズン酵母、有機湖塩で風味豊かなパンをつくっています...

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兵庫県, 尼崎・宝塚・三田・篠山

山のパン屋 daddys bakery

ダディーズベーカリーは自慢のバゲットや、リンゴの天然酵母で作るカンパーニュ、ライ麦パン、自家製桜チップのスモークチキンなどの具材をたっぷり使ったサンドイッチなど、ナチュラルで新鮮な手づくりパンをお届けします...

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福島県, 郡山

ボアピエル

天然酵母を使用して焼き上げた石窯パンのお店です。小学校の家庭科の時間にサンドウィッチをつくりました。それを家でつくってみて、母親に「おいしい」と言われたことが...

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長崎県, 佐世保・ハウステンボス

自家製天然酵母パン マーシーキッチン

九十九島の美しい海と緑の山々に囲まれた佐世保の郊外の山間の町「蛍の里 柚木」で娘たちに、安心できるパンを食べさせたい。そんな思いから自家製天然酵母のパンをつくり始めて･･･

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兵庫県, 尼崎・宝塚・三田・篠山

天然酵母のパン屋さん 白殻五粉

当店は、オーガニック素材や国産の素材を中心に、レーズンなどから酵母を採取する自家製の天然酵母でパンを焼いています...

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静岡県, 浜松・浜名湖

光郷城 畑懐 -こうごうせい はふう-

伝統野菜の種子を中心に菜園生活に必要な「もの」と「こと」を通販と店補から発信する1935年創業の種苗店です...

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埼玉県, 川越・さいたま

パン焼き小屋 Kanon

Kanonのパンは小麦の酵母と乳酸菌の酵母を使い、香りを最大限に生かすため長時間かけゆっくり熟成させてパンを焼きます。常時50種類ぐらいの数のパンを焼いておりますが、特に食パンは･･･

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チルチンびと 124号「夏涼しい家のつくり方－ＵＡ値と体感値－」

チルチンびと 124号「夏涼しい家のつくり方－ＵＡ値と体感値－」

parabum「ツールバッグ・サコッシュ」

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