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魚

山口県, 萩・長門

ひものや食堂ひだまり

仙崎漁港を中心に水揚げされる旬の魚を、1つ1つ手作りで加工し　塩や味噌、塩麹など調味料にもこだわった干物やフライを定食として、お召しあがり頂けるお店です...

CAFES

愛媛県, 南予・宇和島

Roll Crêpe Coffee

愛媛県八幡浜市　目の前にミカン畑の広がる柑橘の町にある3代続く青果店が営むクレープ屋です...

FOODS

愛媛県, 松山・道後

清水果樹園

瀬戸内海に浮かぶ島「中島」で柑橘農家とヨガインストラクター（出張ヨガも承ります）をしています...

FOODS

京都府, 祇園・東山・北白川周辺

保存食LAB

京都のはしっこ、北部に位置する京丹後にある自家菜園で大切に育てた旬の野菜や果実を厳選した調味料やスパイスなどと合わせ、ひとつひとつ手作業で作っています。

FOODS

徳島県, 徳島・鳴門

いちご農家 西岡産業

自分の子どもに食べさせたい苺を作っています。私たちが子どもに食べさせたい苺とは、食べて安全なのは当然のこと、糖度が高いだけではない、薫り高く味わい深い苺です...

FOODS

沖縄県, 本部・名護・国頭

Himbeere 菓子店-ヒムベーレ カシテン-

ドイツやオーストリアの伝統菓子、地元沖縄の特産素材を使ったお菓子、旬の素材を使った季節限定のお品などをお楽しみいただけるテイクアウト専門店です。

FOODS

静岡県, 下田・白浜

まめったい農園

まめったい農園のある下田市稲梓は、 天城山系から続く山々から湧き出す水に恵まれ、たくさんの緑に囲まれたところです...

FOODS

東京都, 八王子・立川・町田・府中・調布

焼菓子や ひとひとて

東京都立川市で夫婦で焼菓子屋をしております。焼き菓子や ひとひとて です。植物性の材料を使ったお菓子です。主に国産小 麦、菜種油、豆乳、甜菜糖、さらに、旬の果物やナッツ、ドラ イフルーツ合わせ、タルト、マフィン、クッキーなどを 作っています...

FOODS

徳島県, 徳島・鳴門

yoko’s jam tea

季節の旬な果実を使ったお茶にできるjamです。徳島県産の果実を使って、低農薬、無添加、無着色で作成し、果実の旨みを最大限に引き出してます...

FOODS

埼玉県, 川越・さいたま

Citron et Citron【うるおいの森 柑橘しごと】

「皮ごと食べられる柑橘」として、愛媛県産の安心安全な農法で育まれた柑橘とジュース、加工品をご紹介しております...

FOODS

愛知県, その他

TSUBOYA

店舗は持たず、イベント、マルシェ等で移動販売をしています。カヌレと、体に優しい食材や旬のフルーツを使った焼菓子屋です...

FOODS

鹿児島県, 離島

いわい農園

屋久島の麦生・湯泊地区で育てたタンカンです。農薬化学肥料不使用...

FOODS

山形県, その他

清野力二農園 -せいのりきじのうえん Seino Rikiji Apple Farm rikiji farm –

清野力二農園は、蜜入りふじりんごの名産地・山形県朝日町に所在する、りんご農園で...

FOODS

山口県, 岩国・柳井・周南

島のむらマルシェ

「オーガニックな生活をここから」をテーマに自然環境に配慮したお店が周防大島に集うマルシェ（市場）です。

GROUPS

大阪府, その他

レモンケーキのお店 Koti

Ｋｏｔｉ（コティ）とはフィンランド語で「家」。家族のためにはじめたお菓子づくりが高じて、自宅の一室にセルフリフォームで工房をつくりました...

FOODS

岐阜県, 岐阜・大垣・養老

季節のジャム sweet-jam

岐阜県各務原市（かかみがはら）にある、小さなジャム屋です。地元でとれる、野菜やくだもの、牛乳を中心に使い、ことこと、くつくつ、すこしずつ、ていねいに炊いています...

FOODS

山口県, 下関・宇部

自然派菓子工房 ANNE SHIRLEY -アンシャーリー-

「食の安全・安心にこだわり、人に優しいお菓子を届けたい」。そんな女性オーナーの想いから生まれた、常時30種類の生菓子と50種類の焼き菓子を販売するケーキショップ...

FOODS

山口県, 下関・宇部

SANTA CLAUS -サンタクロース-

下関市内はもとより、県外からも多くの来客がある人気店...

FOODS

熊本県, 玉名・山鹿・菊池

池田農園

玉名郡玉東町の中山間地で絵を描きながら、自然栽培の無農薬・無肥料でみかんの栽培に取り組んでいます...

FOODS

石川県, 金沢・羽咋

八郎寿司

滝の白糸、鏡花のみち、泉鏡花の小説「義血侠血」の舞台　金沢並木町で創業60年 金沢の名所 浅野川 梅の橋を眺めて...

CAFES

新潟県, 新潟・月岡・阿賀野川

お菓子工房 ビッテ

新潟市のはずれにある兎谷の住宅街に1996年の初冬に小さな洋菓子店を構えました。国産の旬の果物にこだわり、日々移りゆく季節を感じていただけるようなお菓子作りを心がけております。

FOODS

広島県, 福山・尾道

SWEETS LABO MILK

50種類以上の独自製法で作られたマカロンを取り扱う『マカロン専門店SWEETS LABO MILK』広島から全国へを目標に掲げ日々商品を生産していく上でまだ知られていない土地の魅力を伝えるため素材の多くは地産地消のものを使用し地域の味を大切に...

FOODS

滋賀県, 草津・守山・近江八幡

リアルソイルハウス

毎日の食卓に旬の野菜を届けたい、すこやかで笑顔のある暮らしをつくりたい。 そんな想いのもと、自然の恵みを活かす『和らぎ農法』で野菜づくりをしています...

FOODS

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チルチンびと119号「伝統構法と和モダン」

やなせ和紙 harukami moln

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