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パン

埼玉県, 川越・さいたま

la recetteのパン

家族のために焼くパンと同じように、心と身体も元気になりますようにと、心をこめて焼いています...

FOODS

広島県, 広島・宮島

84 -はちよん-

2014年8月4日よりはじまった「84」は、2015年11月2日に広島世界平和記念聖堂の近く、目の前に公園が広がる場所で営業を再開いたします...

FOODS

宮城県, 松島・塩竈

spica -スピカ-

宮城県の利府町にある小さな小さなパン工房です。「カラダに優しく、心に温かいパンを」と思い、天然酵母（ホシノ丹沢酵母）および季節の自家製天然酵母と国産の小麦粉を使って、ゆっくりゆっくり、手捏ねで一つ一つ丁寧に焼いています...

FOODS

徳島県, 徳島・鳴門

珈琲とチーズケーキ ぐるりと。

慣れ親しんだ徳島で小さな喫茶店をはじめることにしました。美味しいコーヒーに美味しいチーズケーキ...

CAFES

広島県, 三原・竹原・東広島・呉

杣喫茶店 -そまきっさてん-

呉市の住宅地、表通りからずっと奥に入ったところに店はあります。厚切り食パンやベーグルは、手づくりで焼いてお出ししています...

CAFES

岐阜県, 岐阜・大垣・養老

パン・喫茶 円居

濃尾平野の北端、象徴である金華山と美しい長良川が流れる岐阜の地。古くからの街道沿いの町家にて喫茶をはじめました。今ではかつての街道の賑わいはなくなりましたが...

CAFES

石川県, 金沢・羽咋

ブラッスリー・カフェ ひらみぱん

金沢市長町のせせらぎ通りに佇む、大正時代の鉄工所跡の建物を利用したブラッスリー・カフェです。店内には年月を経た趣きのある椅子やテーブル、ショーケースが並び、どこか懐かしい魅力が...

CAFES

福井県, 福井・奥越前

cafe＆gallery muu ぱんとすうぷ

焼きたてぱんと季節のやさいたっぷりすうぷのカフェスペースと、木の香りあふれる不思議な空間のギャラリースペース...

CAFES

石川県, 金沢・羽咋

アルムの森

私たちは単にパンを販売する「お店」ではなく、パンの故郷であるヨーロッパの歴史や文化を尊重したパン作りを行い、それを伝える「伝道師」的な存在でありたいと考えています。ただ、そのパン作りは...

FOODS

愛知県, その他

Koha

食にまつわる、あれこれ...パン、お菓子、ケータリング、イベントなど。シンプルで、毎日食べても飽きないようなそんなものを作り続けて行きたいと思っています...

FOODS

福岡県, 久留米・原鶴・筑後川

手づくりぱん教室 kone-kone

最大2人までという小さなぱん教室を開いております。「kone-kone」という名前のとおり、手ごねでぱんを作る楽しさを伝えています...

GROUPS

三重県, 東紀州

ガーデンブレッド

国産小麦、庭や地元で採れる果物や野菜をつかってパンを焼いています...

FOODS

栃木県, その他

reclu -レクリュ-

宇都宮市を中心に、天然酵母のパンと焼菓子を移動販売しています。ecluでは有機栽培のレーズンから酵母を起こしています...

FOODS

岡山県, 倉敷・総社・井笠

水辺のカフェ 三宅商店 酒津

倉敷美観地区・本町通りの町家喫茶「三宅商店」の二号店になります。水辺のカフェ「三宅商店 酒津」は、散歩と自転車の方の「ご近所カフェ」としてスタートしました...

CAFES

奈良県, 飛鳥・橿原・三輪

RUSTIC BAKERY -ラスティックベーカリー-

明日香村から程近い場所にあるパン屋です。こだわりの天然酵母、野菜や米といった地元の食材を使用したパンを提供しております。また、出来るだけ季節感のあるお店になるように心掛けております...

FOODS

奈良県, 奈良・斑鳩・天理

豆パン屋 アポロ

古い町並みが残る城下町の一角で小さなパン屋を営んでいます。豆パン屋とありますが、豆が入ってるのが約8割、豆の入ってないパンもあります。豆を使ったものは、定番のあんぱん、黒豆パン、きな粉のパン始め...

FOODS

東京都, 八王子・立川・町田・府中・調布

自家製天然酵母パン 木のひげ

1983年の開業以来、シンプルなパン一筋で32年。工房は多摩市にありますが、全国の自然食品店への卸販売と工房からの直送通販展開で、多くの皆様に召し上がっていただいています。自家製酵母は干し葡萄醗酵...

FOODS

香川県, 高松・東讃

【休業中】森の石窯パン屋さん　leche -れーちぇ-

森の石窯パン屋さんleche（れーちぇ）は香川県三木町の森の中にあります。80年ほど前に建てられた古い納屋を改装、手作りの石窯でパンを焼いています。パンは広野牧場のお母さんが20年もの間作り続け...

FOODS

京都府, 京都南部（宇治・長岡京・山崎）

ロバ

「ロバ」は古民家を改築した和食のレストランです。ロバという名前のとおり、お客様には、ロバの歩みのように、ゆったりと過ごしていただきたいと考えております。ひとつひとつを大切に...

CAFES

群馬県, 前橋・高崎・伊勢崎・太田･榛名

ima

自家製酵母と国産小麦で素朴なパンを焼いています。日々のくらしにそったパン作りをご提案したパン教室や地粉で作るやさしいおやつのお教室も開催しています...

FOODS

千葉県, 舞浜・浦安・船橋・幕張

天然酵母パン教室　酵母の時間

コンセプトは季節をだいじにしたわくわくするパンづくり。ホシノ天然酵母と自家製酵母の2コースをご用意。パンのある食卓の演出までをトータルにご紹介しています...

FOODS

大阪府, 上本町・天王寺・市内南部

ふくらすずめ

パンと茶。天然酵母パンの販売と４席だけの小さな茶席の店です。パンは有機干しぶどうから自家採取した酵母で長時間発酵...

FOODS

チルチンびと119号「伝統構法と和モダン」

やなせ和紙 harukami moln

やなせ和紙 harukami moln