ナチュラルワインと各国料理「レストラン サルディナス」

レストラン サルディナスは大分県中津市の景勝地「耶馬溪」にあります。中津と日田を結ぶ国道212号線を少し登った場所にあり、店内からは緑豊かな耶馬溪の山々と田園の景色、初夏の夜には微かな光を放つ蛍の舞、そして水源地からの湧水を緩やかに豊前海へ運びこむ山国川を眺めることができます。

レストランのお料理は、曜日によりテイストが違っていて、金曜と土曜は「ワインと共に愉しむお料理の日」。日曜と月曜が「エスニックランチの日」です。

四季の変化と共に美しい彩と姿へ変りゆく耶馬溪の景色を眺めながら、世界各地のお料理を味わい、まだ見ぬ遠くの世界や旅の思い出に浸りながら、ゆっくりとサルディナスでのひと時を過ごせてもらえたら幸いと存じます。

月に6回、レストランサルディナスのシェフ 香内リツコの料理教室「BUENA VISTA」も開催しています。

//　商品紹介

「レモングラスオイル」130g
サラダやカルパッチョ、煮物、お寿司やおでん、おひたし、味噌汁にも、、、和洋中関係なくあらゆるお料理の仕上げに、1スプーンのレモングラスオイルを垂らすと、いつものお料理に風味が増し、より一層深く美味しい味わいに仕上がります。