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食品

天然酵母パン むく工房

国産小麦のみを使い、天然酵母で発酵させ、薪を燃やして石窯で焼く、オープン以来20年間、むく工房はこだわり続けてきました。

最近は、 無農薬、無肥料の自然栽培による小麦栽培や、お米、野菜の栽培にも取り組んでいます。いずれは自然栽培による自給100%を目指します。

ブログで近況をおしらせしています。

住所〒869-6307 熊本県芦北郡芦北町塩浸677-1
Tel0966-84-0008
OPEN土・日・祝日9:00~18:00
CLOSE月~金曜日
HPhttp://www.mukukoubou.jp/