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食品

Farmer’s Market @UNU

 野菜を育てる農家さんと野菜を食べる僕らが出会い、対話し、相互理解を深める場所が青山ファーマーズマーケット。

 毎週末土日に開催している青山ファーマーズマーケットには、毎回約60名ほどの出店者さんが集まります。

 安心で安全、健康にいい、新鮮な野菜が食べたい。それは誰しもが抱える思い。日々、口にする野菜が、誰に、どんな環境で、どう育てられているか。

 そんな当たり前のことが見えにくくなっている今、ファーマーズマーケットの存在が重要になってきていると思います。

 野菜を買うこと、野菜を食べることをもう一度、より楽しく、より豊かにしたい。野菜を食べるとき、その野菜を育てた農家さんの顔と声が浮かんでくる食卓。

 人の繋がりがあって、そのモノのストーリーを感じることのできる食事を実現したいと思います。ココロが満たされる味わい深い食事、一緒に楽しみませんか?
 

Farmer’s Market @UNU
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学前広場
Tel
: 03-5459-4934
Fax
: 050-3730-9900
OPEN
: 土,日曜日10:00~16:00
HP
: http://www.farmersmarkets.jp/
E-Mail
: info@farmersmarkets.jp
リンク
: facebook

インフォメーション

7月13日(土)   NAKED - waste less market- new
 私どもが運営しているFarmer's Market @UNUは、今年9月で10周年を迎えます。この節目の年に、マーケットで出るゴミを減らしていきたいと考えました。

 そこで、今回は”NAKED-waste less market-“をテーマに、ゴミの出ない理想の買い物を実験してみる量り売りマーケットを初めて開催します!

 野菜や果物はもちろん、パンやワインなども、ありのままの姿で必要な分だけ持ち帰る。この日はお客さんにはマイバッグや空き瓶、容器など自宅にあるものを持ち寄っていただき、お買い物を体験してもらいます。

 その他にも、サステナブルな生活にぴったりの自然素材を使った商品や、買い物バッグを忘れた方のために自宅に余ったバッグをシェアするBoomerang Bagsの企画も行います。ゴミの出ない理想のマーケットはどういう状況になるのでしょうか。皆んなで模索して実験していければと考えています。ぜひご参加くださいませ。

  日 時:2019年7月13日(土)10:00~17:00
  場 所:Farmer's Market Community Lounge
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料
  主 催:NPO法人 Farmer’s Market Association

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
11 July 2019

5月11日(土)、12日(日)   第15回 青山パン祭り
“パンのちから、発酵のちから”
 渋谷・青山を中心に、こだわりのパン屋さんが集う「青山パン祭り」。

 2日間の開催で、のべ80店舗以上の多様なパン屋さん、パンのお供が集結します。

 地域の方々とのつながりを作り、街ににぎわいをもたらすことも目指しています。

 これからの「食」の在り方を共に考え、学び、都市に暮らす人々の生活に貢献します。

 ARTISAN BAKERIES
 -Spring-

 表現者としてのパン屋さん

 ひとりのパン職人として、そして人として。自分の生き方や信念、積み上げてきた想いをひとつひとつのパンに表現していくパン屋さん。パンを見て、手に取り、そして口に運んで、風味や食感を感じる時に、自分の焼き上げたパンからどのようなメッセージを伝えたいのだろう。

 伝えるだけではなく、「私たちとパン」のこれからの付き合い方や暮らし方の指針を指し示してくれるのではないでしょうか。

 前回に続いて、私たちは「表現者としてのパン屋さん(artisan bakeries)」をさらに追求していきます。

 パン祭りの会場でみなさんに、日頃見ているパンとはまた違った表情のパン、
そして職人さんに出会ってもらえますように。

  日 時:2019年5月11日(土)、12日(日)
      11:00~17:00
  場 所:国連大学中庭
      東京都渋谷区神宮前5–53–70
  主 催:NPO Farmer’s Market Association
  共 催:メディアサーフコミュニケーションズ株式会社

 ■Farmer’s Market@UNUと同時開催

 ※雨天決行 (強風・豪雨の場合、開催を中止することがありますので、ご了承ください)
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
04 May 2019

5月4日(土)   Rotable in tokyo 2019
“rotation from the table”

 農家やゲストの人々とともにテーブルを囲む、ファーマーズマーケットならではの1日限定レストラン

 rotableは日本各地で開催されるその土地々々の風土にフォーカスした、期間限定のポップアップレストランです。

 漁師町、山奥の棚田、その土地で代々守られてきた古民家で、 その土地の自然や風土を感じながら、食べ物の作り手、土地に住む人たち、食べる人、皆でテーブルを囲みます。それが双方の結びつきを深め、自然環境や食にとりまく環境がより持続可能なものにつなげていくのがコンセプトです。

 第6回目の開催となる今回の会場は東京、青山ファーマーズマーケットです。

 マーケットの農家さんの食材を使った料理、ナチュラルワイン、季節の植物などがあしらわれたテーブルで、このマーケットが積み重ねてきた風土を、生産者やゲストの皆さまとともに分かち合えるような食の体験を表現します。

 何千年、何万年と堆積して生まれたその土地の風土、自然と寄り添う農家さんの個性が出会って生まれる野菜たち。たとえば同じニンジン一つをとっても、たくさんの種類があり、食べてみるとそれぞれに畑の個性があります。鼻を突き抜けるようなからし菜の辛味ですら身体に馴染んでいく。それはとてもドラマティックなものです。

 今回は「土」を切り口に、農家さんやその土地の風土が生み出す世界を五感で感じられるようなレストランにしたいと思います。それが私たちの食を支える人々や自然にとって持続可能で、より豊かな食につながっていけばという思いを込めて。

  日 時:2019年5月4日(土)17:00~
  場 所:国連大学中庭
      東京都渋谷区神宮前5–53–70
  主 催:Farmer’s Market @UNU
      rotable in Tokyo 2019実行委員会

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
26 April 2019

4月27日(土)、28日(日)   「Flower & Green Market vol.2」×「Craft Gin Bar Lounge」
 咋夏に続き『植物と人』の共生をテーマにしたFlower & Green Market を開催。第2回目となる今回は、多肉植物、サボテン、アガベ、着生植物、ミニ盆栽、盆栽、多肉植物、観葉植物、ティランジア、ブロメリア、球根植物、洋ラン、ビカクシダ、着生蘭、切花、生花、ドライフラワー、プリザーブドフラワーと、前回以上に多種多様な植物が集まります。

 都市に生きる人にとって、”庭”という存在は馴染みのないものになっています。庭は植物と人を繋ぐ場であったはず。では、今、都市に生きる人にとっての庭はどんな在り方なのか?本来の庭は、美しさが表現される。そして、それを眺める人の心を豊かにする。

 Flower & Green Marketは、国連大学の中庭に、約30の出店者が持ち寄る2000品種以上の植物と、一人ひとりが小さくとも自分にあった庭をつくるための場を提案します。

  日 時:2019年4月27日(土)、28日(日)
      11:00~17:00
  場 所:国連大学中庭
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料
  主 催:NPO 法人 Farmer’s Market Association
  共 催:Media Surf Communications Inc.

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
17 April 2019

4月20日(土)、21日(日)   Gourmet Street Food Vol.6 ー東京美食屋台ー FOOD CART NEW GENERATION × Tokyo Cocktail 7 Days
 様々なストリートカルチャーシーンがある中で、フード業界のストリートといえば、B級グルメやお祭りのテキ屋が一般的だったこれまで。

 しかしながら、フードカートの盛り上がりに拍車がかかり、近年は、美味しくて、素材もこだわっていて、デザインも良くて、気持ちいい。

 そんな4拍子揃ったお店がどんどん増えています。

 「素晴らしい都市には、決まって素晴らしいストリートフードがある」をモットーに、新しい食文化の構築を目指し、フードカートが主役のイベントを開催しています。

 今回のテーマは2018年以降にスタートしたフードカートを集めた「FOOD CART NEW GENERATION」そして、今回同時開催の『Tokyo Cocktail 7 Days』に合わせた、「Gourmet Street Food for Tokyo Cocktail 7 Days」の二本立て! 美味しいカクテルと、ストリートフードを合わせて、お楽しみください!

  日 時:2019年4月20日(土)12:00~21:30
      2019年4月21日(日)12:00~17:00
      ※雨天決行、荒天中止
  場 所:国連大学中庭
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料

 ■「Tokyo Cocktail 7 Days 2019」も同時開催
04 April 2019

4月13日(土)、14日(日)   TOKYO COFFEE FESTIVAL 2019 spring
 日本最大級のコーヒーイベントTOKYO COFFEE FESTIVAL は2019年4 月13 日( 土)、14 日( 日)、第11 回目となる「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2019 spring」(トーキョー・コーヒー・フェスティバル 2019スプリング)を東京・国連大学中庭で開催いたします。今回は国外からの14 店舗をはじめ、コーヒーロースター、カフェ、コーヒーのおとも、フード、アイテムなどが合計57 店舗が出店します。

 TOKYO COFFEE FESTIVAL では世界各地の都市に焦点を当て、その土地のコーヒーカルチャーや歴史、注目のロースターを紹介する企画「GUEST CITY」(ゲストシティー)をスタートします。様々な土地のコーヒーカルチャーを肌で感じ比較することで、足許にある東京のコーヒーの新たな面白さにも気づくことが出来るはずです。

 今回特集をするのはオーストラリア・メルボルン。移民の街とも言われ、様々なカルチャーが混じり合い新しい文化が生まれています。イタリア文化がベースのメルボルンのコーヒーは、ここ十数年、文化や民族が急激に多様化することにより劇的な変化を遂げ、メルボルン独自の文化となりました。TOKYO COFFEE FESTIVAL へは「ST.ALi」「PatriciaCoffee Brewers」をはじめとした6 つのカフェと、クラフトチョコレートメーカー「Hunted+Gathered」が日本初出店します。

 Farmer's Market @ UNU から生まれたTOKYO COFFEE FESTIVAL では、東京とアジアのコーヒーファーマーを繋ぎ、アジアの新しいコーヒーカルチャーをつくる「CUP OF ASIA」( カップ・オブ・アジア、COA) も始動します。身近なアジアの国々でもコーヒー豆の生産が行われていますが、これまで世界からはあまり目を向けられてきませんでした。しかし、そこには「いいコーヒー豆をつくりたい」とひたむきに努力を続け、高いレベルのコーヒーを育てる生産者がいます。そしてアジアは、コーヒーの生産される場所と消費される場所が近い、世界的にみてユニークなエリアです。

 第1 回の今回は、生産者を交えたトークと、ロースターと生産者をつなぐことを目的としたカッピング&オークションを行います。毎回好評をいただいているコーヒー飲み比べでは、恒例のオリジナルミニマグに加え、イベントのあとも日常やアウトドアで使いやすいオリジナルタンブラーも発売します。

 桜が過ぎ去り風も気持ち良い季節。街の移り変わる景色を見ながら、ぜひ会場にお立ち寄りいただき、コーヒーブレイクをお楽しみください。

  日 時:2019年4月13日(土)、14日(日)
      11:00~17:00
      ※雨天決行、荒天中止
  場 所:国連大学中庭
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料
  主 催:Farmer’s Market Association
  協 賛:Media Surf Communications Inc.、GOOD COFFEE

 ■Farmer’s Market @ UNU と同時開催!

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
26 March 2019

3月30日(土)、31日(日)   Aoyama Sake Flea Vol.10
 蔵人と日本酒を愉しむイベント『Aoyama Sake Flea Vol.10』を青山・国連大学中庭にて3月30日(土)、31日(日)の2日間、開催します。

 全国の39蔵元の160種類以上の日本酒を飲み比べられる他、お酒にぴったりな食事を提供する料理人が集まります。

 イベントでは、160 種類以上の日本酒を飲み比べられるほか、20種を超える肴とのペアリング、酒器や器など日本酒があるシーンに合うクラフトを楽しむこともできます。

 もちろん、お気に入りのお酒は、最後に瓶で購入して、お持ち帰りができるブースもご用意しています。120 種以上を自由に飲み比べて、フードとペアリングし、お気に入りの日本酒と、組み合わせを見つけにきてください。

  日 時:2019年3月30日(土)、31日(日)
      11:00~17:00
  場 所:国連大学中庭
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料
  主 催:NPO 法人 Farmer’s Market Association
  共 催:Media Surf Communications Inc.

 ■Farmer’s Market @ UNU と同時開催!

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
13 March 2019

3月16日(土)、17日(日)   Tea For Peace
 日本茶、中国茶、紅茶、チャイやハーブティ。
 世界中に溢れる「一服する」という文化。
 歴史や習慣、様々な要素に揉まれて変化を続けながらも
 人々が茶を愛し楽しむことは、これまでもこれからもきっと同じ。
 まあ、お茶でも飲んで。 遊び方も、楽しみ方も千差万別。

 さあ、あなたの好きな茶を手にとって。
 この出会いと茶を愛で、忘れかけた平穏を取り戻そう。

 --

 2018年3月に始動した、日本茶や紅茶、中国茶、ハーブティやスパイスに至るまで分け隔てなく、幅広い茶と出会い、Peaceな時間を愉しむお茶の祭典。

 何千年に及ぶ歴史を持ち、今もなお、国境を超えて愛される「茶」の力。騒騒しい日常から離れ、茶を一服することで生まれる時間や豊かさ、生活の美しさ、ひそかな喜びを、これからも忘れることのなく、「茶」を通して追求し続けてゆくことを目指しています。

 また、作り手と買い手が、直接購買するファーマーズマーケットの精神をベースに生産者やブレンダー、作家、料理人など多様な分野の数多くの人々がこの祭典の「作り手」になって来場者の方をお迎えします。

  日 時:2019年3月16日(土)、17日(日)
      11:00~17:00
      ※雨天決行、荒天中止
  場 所:国連大学中庭
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料
  主 催:Farmer's Market Association
  協 賛:Media Surf Communications

 ■Farmer's Market @ UNU と同時開催!

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25 February 2019

2月23日(土)、24日(日)   Do One Good
  今年で10年目を迎えるFarmer’s Market@UNU、今年新たなチャレンジとして、犬と猫と人が楽しめるマーケット『 Do One Good vol.1 』を開催します。これまで、定期的に保護犬の譲渡会を行なってきた、一般社団法人 Do One Goodと共に、歩み出す新たなチャレンジです。長い年月をかけ、マーケットを共に創っていくなかで、人と動物が共生する社会を考えるようになってきました。

 <Concept>

 “ペット”という言葉が少し、古くなってきたように思う。それは時が経つに連れて、互いに学び合い、リスペクトし合っているからではないだろうか。多くのことを分かち合い、同じ目線で学び合う、”仲間”や“友達”と同じ存在であり、僕たちは、そんな彼らとの生活の在り方を考え続けています。“犬や猫を飼う”というより、”犬や猫を友人として一緒に暮らしたい”ということ。対等な感じで共に生きていく。動物と共に生活し、共に学び合い、リスペクトし合い、対等な感じで生きていく。そんな社会を目指してつくってゆきます。

  日 時:2019年2月23日(土)、24日(日)
      10:00~16:00
  場 所:国連大学
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
22 February 2019

2月2日(土)、3日(日)   Snap & Snap @RAWTOKY
 東京目線で集められた、つくられたモノ。

 毎月第一土曜、日曜日、東京各地のビンテージセレクトショップをはじめとした店舗が、一堂に会する新しい形のフリーマーケットがFarmer’s Market @ UNU にて始まりました。

 美味しい野菜、食事が集まる場所に集められた古き良き服、靴 、モノ。 今もなお、大量に生産され消費されている服があるなか、何十年も着続けられている服もあるのはなぜでしょうか。

 何年、何十年も前に作られたビンテージ。東京の今の、生の感覚で集められたアイテムが多くの人の目に触れる。

 誰かが愛したモノが、新たな人の手に受け継がれていく。世の中に溢れたモノの中で、東京に集まったモノを reuse していく。

 毎月第一土曜、日曜日、RAW TOKYO -First Saturday & First Sunday-

 生の東京がここに集結します。

  日 時:2019年2月2日(土)、3日(日)
      11:00~17:00
  場 所:国連大学内
      東京都渋谷区神宮前5-53-70
  入場料:無料
  
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
30 January 2019
 

COLUMN

  • 長沢節がひらいた「セツ・モードセミナー」をご存じですか。何も教えない、という教育方針の中で、若い才能はたくさんのことを学び、巣立っていった。卒業生たちが、その想い出の風景を描く。
    長沢節がひらいた「セツ・モードセミナー」をご存じですか。何も教えない、という教育方針の中で、若い才能はたくさんのことを学び、巣立っていった。卒業生たちが、その想い出の風景を描く。
  • 山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
    山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
  • 日本の片隅に生き続ける古いモノづくり。人の手の揺らぎを許容する民芸的な大らかさとの邂逅は、僕の心を強く揺さぶりました。このコラムで、それを辿る旅に出ます。
    日本の片隅に生き続ける古いモノづくり。人の手の揺らぎを許容する民芸的な大らかさとの邂逅は、僕の心を強く揺さぶりました。このコラムで、それを辿る旅に出ます。
  • 花咲く不思議 そのありようは 天からのおくりもの 季節の花々が道念邦子の手でちいさな卓上によみがえりわたしたちのもとにとどけられました
    花咲く不思議 そのありようは 天からのおくりもの 季節の花々が道念邦子の手でちいさな卓上によみがえりわたしたちのもとにとどけられました
  • 2011年、世界自然遺産に登録された小笠原諸島。その豊かな自然の研究と保護の現在を、島在住の研究者が、レポートする。『チルチンびと』で注目の連載「小笠原からの手紙」を、この『広場』でも、ご覧いただけます。
    2011年、世界自然遺産に登録された小笠原諸島。その豊かな自然の研究と保護の現在を、島在住の研究者が、レポートする。『チルチンびと』で注目の連載「小笠原からの手紙」を、この『広場』でも、ご覧いただけます。
  • 「チルチンびと広場」コラム『神保町デイズ』街に本あり。街に味あり。街に老舗あり。街に騒めきあり。  街に人あり。……  人に日々あり。
    「チルチンびと広場」コラム『神保町デイズ』街に本あり。街に味あり。街に老舗あり。街に騒めきあり。 街に人あり。…… 人に日々あり。
  • 能登の里山での暮らしを起点にしながら、農林水産物の作り手さんと商品の企画やデザイン提案をしています。朝日新聞「里山暮らし」連載中。月に一度自宅を住み開きしながら「土地に根ざした学びの場・まるやま組」を主催。
    能登の里山での暮らしを起点にしながら、農林水産物の作り手さんと商品の企画やデザイン提案をしています。朝日新聞「里山暮らし」連載中。月に一度自宅を住み開きしながら「土地に根ざした学びの場・まるやま組」を主催。
  • 「高橋麻帆書店」という古書店があります。古書にまつわるあれこれを金沢よりご紹介していきます。
    「高橋麻帆書店」という古書店があります。古書にまつわるあれこれを金沢よりご紹介していきます。
  • 初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
    初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
  • マスダさんは、金沢生まれの金沢育ち金沢暮らし。料理、お掃除、おつきあい、しきたり …… 人生のレシピを、まほうつかいのように、すべてステキに、くりだしてくるひと。お手並み拝見 !
    マスダさんは、金沢生まれの金沢育ち金沢暮らし。料理、お掃除、おつきあい、しきたり …… 人生のレシピを、まほうつかいのように、すべてステキに、くりだしてくるひと。お手並み拝見 !
  • 特にこういう絵を描こうというコンセプトもなく、描けばこういう絵を描いてしまう…… シュールがガラクタを集めたとき、そのガラクタからも見捨てられたガラクタ………。
    特にこういう絵を描こうというコンセプトもなく、描けばこういう絵を描いてしまう…… シュールがガラクタを集めたとき、そのガラクタからも見捨てられたガラクタ………。
  • まちのみんなが撮る・描く・書く
長崎は今日も”イベント”日和
    まちのみんなが撮る・描く・書く 長崎は今日も”イベント”日和
  • JR・西荻窪駅下車。北口の交番横のカゴに「西荻窪アンティークマップ」が置かれている。その地図には60軒ものお店が、載っている。なぜ? ここに? たくさんのお店が?
    JR・西荻窪駅下車。北口の交番横のカゴに「西荻窪アンティークマップ」が置かれている。その地図には60軒ものお店が、載っている。なぜ? ここに? たくさんのお店が?
  • 住まい手の気持ちに出来るかぎり寄り添い、土地や職人仕事への深い理解と尊敬の下、徹底した美意識に貫かれた家造り。庭や家具、空間の生かし方、あらゆる細部へのこだわりが、暮らしやすさへつながる、建築家の仕事をご紹介します。
    住まい手の気持ちに出来るかぎり寄り添い、土地や職人仕事への深い理解と尊敬の下、徹底した美意識に貫かれた家造り。庭や家具、空間の生かし方、あらゆる細部へのこだわりが、暮らしやすさへつながる、建築家の仕事をご紹介します。
  • 木のおもちゃと絵本のお店ウーフが、大人も楽しめる絵本の紹介や、身近な生き物から季節を感じるコラム、季節に応じた暮らしのヒントを通じて、豊かな時間の使い方を教えてくれます。
    木のおもちゃと絵本のお店ウーフが、大人も楽しめる絵本の紹介や、身近な生き物から季節を感じるコラム、季節に応じた暮らしのヒントを通じて、豊かな時間の使い方を教えてくれます。
  • 左右に離れた2つの目、ひょっとこみたいなくちびる、そしてあのぽっこりしたおなかをゆらゆらさせて泳ぐ姿にすっかり魅了された。…… そして、私とフグは、一緒に暮らすことになった。
    左右に離れた2つの目、ひょっとこみたいなくちびる、そしてあのぽっこりしたおなかをゆらゆらさせて泳ぐ姿にすっかり魅了された。…… そして、私とフグは、一緒に暮らすことになった。
  • わたしたちが愛してやまない、庭。木が芽吹き、緑萌え鳥が鳴き花が咲く。苔蒸し土薫り、草の陰に虫の声を聴く。魂のありか、美しい庭について、語りあいましょう。
    わたしたちが愛してやまない、庭。木が芽吹き、緑萌え鳥が鳴き花が咲く。苔蒸し土薫り、草の陰に虫の声を聴く。魂のありか、美しい庭について、語りあいましょう。
  • 北欧の国から生まれたモビールを、日本の伝統的な手法や仕組みを取り入れながら、新しい手法でつくるマニュモビールズが、紙と糸だけで生み出す、新しい物語。
    北欧の国から生まれたモビールを、日本の伝統的な手法や仕組みを取り入れながら、新しい手法でつくるマニュモビールズが、紙と糸だけで生み出す、新しい物語。
  • 映画にテレビに本にイベントに……  いま、話題のひと、ベニシア・スタンリー・スミスさんのあざやかな日常。『チルチンびと』の人気連載「京都大原の山里で暮らし始めて」(文と写真・梶山正)をお楽しみいただけます。
    映画にテレビに本にイベントに…… いま、話題のひと、ベニシア・スタンリー・スミスさんのあざやかな日常。『チルチンびと』の人気連載「京都大原の山里で暮らし始めて」(文と写真・梶山正)をお楽しみいただけます。
  • 草や木に潜む思いもかけない色に魅せられた、染色作家と紙作家。二つの工房が、普段私たちには見えない色を通して自然の不思議さ、深さ、楽しさを伝えるプロジェクト、始動しました。
    草や木に潜む思いもかけない色に魅せられた、染色作家と紙作家。二つの工房が、普段私たちには見えない色を通して自然の不思議さ、深さ、楽しさを伝えるプロジェクト、始動しました。
  • いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
    いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
  • 私は、いい家とは、人と街と地球にやさしい家だと思っている …… と、田中敏溥さんは、書いた。彼のたくさんの作品、発言から、一人の建築家の通り過ぎた時間を、浮かびあがらせてみたい。
    私は、いい家とは、人と街と地球にやさしい家だと思っている …… と、田中敏溥さんは、書いた。彼のたくさんの作品、発言から、一人の建築家の通り過ぎた時間を、浮かびあがらせてみたい。
  • 「MY Kitchen」のmikan先生から、気軽につくれて身体の中から綺麗に健やかになれる、旬のレシピが届きます。
    「MY Kitchen」のmikan先生から、気軽につくれて身体の中から綺麗に健やかになれる、旬のレシピが届きます。
  • 竹にまつわるあれこれを書いてまいります。竹工家です。あまり知られぬ呼び名であるが故に既存のイメージに縛られにくく、私には一番しっくりくるので、そう名乗っております。
    竹にまつわるあれこれを書いてまいります。竹工家です。あまり知られぬ呼び名であるが故に既存のイメージに縛られにくく、私には一番しっくりくるので、そう名乗っております。
  • 埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
    埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
  • 伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
    伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
  • 採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
    採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
  • 俳人・山上薫さんは、東京生まれ、金沢暮らし。金沢きつね句会主宰。郭公同人。句集に 『海の鳥』。さて、新連載 コラムのスタートは「きつね歳時記」にふさわしい、風光る日だった。
    俳人・山上薫さんは、東京生まれ、金沢暮らし。金沢きつね句会主宰。郭公同人。句集に 『海の鳥』。さて、新連載 コラムのスタートは「きつね歳時記」にふさわしい、風光る日だった。
  • 85歳。女性建築家は、こう語る…… 材質と寸法と色の世界に入ったので、言葉と訣別した。病いを得て、感性の世界から言葉の世界へちょいと飛び移ってみた。1回で終わるか2回で終わるか、わかりませんが、よろしく。
    85歳。女性建築家は、こう語る…… 材質と寸法と色の世界に入ったので、言葉と訣別した。病いを得て、感性の世界から言葉の世界へちょいと飛び移ってみた。1回で終わるか2回で終わるか、わかりませんが、よろしく。
  • 香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
    香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
  • 北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
    北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
  • オイシイモノ探検隊が、四国・松山を基地に「ごちそうさん情報」を発信します。海のサチ、山のサチ、野のサチを求めて、歩くのはヴェテラン・料理ジャーナリストです。
    オイシイモノ探検隊が、四国・松山を基地に「ごちそうさん情報」を発信します。海のサチ、山のサチ、野のサチを求めて、歩くのはヴェテラン・料理ジャーナリストです。
  • 人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
    人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
  • 海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
    海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
  • 中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
    中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
  • お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
    お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
  • 朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
    朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
  • 漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
    漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
  • 店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
    店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
  • 何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
    何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
  • 「家」を通じて「人」「暮らし」「街づくり」ひいては「未来」を考える---元『住宅建築』の編集長がさまざまな「未来を語ってくれる家」を選び、わかりやすく紐解いてくれます。
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  • 岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。
    岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。

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