merci mille fois

merci mille fois [メルシーミルフォア]とは、たくさんの感謝の気持ちをあらわすフランス語。

料理を通して、
“豊かな食材に巡り会う楽しみ”、
“新たな感性を育む喜び”、
“おいしさを分かち合う感動”を共に見つけてく。

そんな場所になればと願い、大阪 中之島にてフランス・イタリア料理教室をはじめました。

レッスンは少人数で行い、食材の扱い方を学び、美味しくなる小さなひと工夫を取り入れ、少し手間をかけたおもてなしの料理などを作ります。

時には日常で見かけないめずらしい食材を使い、新しい発見をしていただくことも。又、シンプルながらもこだわりの器に盛りつけ、視覚的な楽しみも重視します。

レッスンのあとはみなさんで「Bon appetit!」