山滴る、甘党市

この10 年、和菓子業界では新しい作り手、職人、お店が増えています。伝統をふまえながらも熱のこもった数々の新しい試みが行なわれ、ふつふつと今にも爆発しそうなパッションのマグマを感じます。今までにない新しいデザインのものが登場したり、異業種とのコラボ企画などが話題となり、和菓子は若い人たちにも再注目されています。

そんな今だからこそ、人気の和菓子を集めて気軽に足を運んでもらえるマーケットを開催したいと思いました。コンセプトは「和菓子屋さんが食べたい和菓子」。新しい「今」のカタチの和菓子をつないでいきたい。作家やお店、来場者、そして出品される和菓子がいろいろに交錯し、出会い、つながる。みなさんと一緒に「甘党市」をそんな場にしたいと思っています。

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02:大国屋のあんこ玉いろいろ
03:UCHU wagashiの落雁
04:おやつ職人まっちんのわらび餅