nomi

富山県南砺市井波の路地の奥にある小さなカフェバーです。モーニング・ランチ・バータイムと3つの時間帯でお店を開けています。

地元の職人がよく使うヒノキやクリやサクラの木っ端をいただき、燻製料理をご用意いたしました。いろいろな燻製を用意しております。

また、料理を彩る器や箸、スプーンに至るまで井波の職人による手仕事が感じられるお店です。木によってちがう薫りを楽しみながら、井波ならではの味をご賞味ください。