キーワード

2.食品

長多喜

一万坪の敷地に8棟の離れ座敷、茅葺き屋根や囲炉裏の古民家など、日本の原風景があります。昭和32年には今上天皇(皇太子時代)御宿泊をされました...

CAFES

空cafe

築100年の古民家を昔ながらの作りを生かし家族で改装しました。大きな窓からの自然光を頼りに少ない照明、森を抜ける風、薪ストーブで暖をとる山の中のノスタルジックな空間です。メニューには家庭菜園...

CAFES

神音

棚田が守られ日本の原風景が生きる美しい土地。山あいの静かな空間にひっそりと佇む古民家、そこが自家焙煎店 神音です...

CAFES

ries cafe

「丘のまち 美瑛」の西はずれ。五稜の丘に立つ小さな喫茶店です。自分たちでできることから少しずつと思いながら、夏には我が家の菜園でとれた野菜をランチに、庭に広がるベリーたちをジャムやスイーツに...

CAFES

お茶とお菓子まやんち

『お茶とお菓子まやんち』は、世界の産地から集めた美味しい紅茶と、自家製のお菓子を召し上がっていただける、隠れ家ティールームです。ゆっくりと至福のティータイムをお過ごしください...

CAFES

mado cafe

岡崎のはずれにある小さなカフェです。漆喰や薪ストーブ、古道具などに囲まれた心地よい空間でゆっくりと過ごして頂きたいと思い、野菜たっぷりの食事や香りの良いコーヒーご用意しております。コーヒーを...

CAFES

COFFEE&BAKERY mother’s

~私はマザーズで流れる時間が大好きです~たとえばそれは、開店前の準備でフロアにモップをかけながら目を覚ましているときも、洗い物をしながらのんびり外を眺めているときも、お客様がいっぱいで...

CAFES

organic cafe ごぱん

八ヶ岳南麗で、玄米ご飯を元にした自家製酵母パンや温泉地で汲んでくる水でマフィンやケーキを、穀菜食(マクロビオテック)を基本とした玄米、雑穀、野菜料理を作っている小さいカフェです...

CAFES

有限会社 手仕事屋 「ばんまい・やさいの広場」

元農家・山田久オーナーの「都会に田舎空間を築きたい」という考えに基づき建てられた、ログハウスのようなドッシリとした建物。木の質感を残した店内には、都会の中であることを忘れるような...

CAFES

English Garden ローザンベリー多和田

「五感で感じる自然の癒し」をテーマに、13,000㎡の壮大なイングリッシュガーデンが中心となった観光施設...

CAFES

パントキ~梓パンと木のおもしろ工房~

パントキ~梓パンと木のおもしろ工房~

パントキは、松本市山あいのリンゴ畑に囲まれた茅葺きの古民家で、パンと木の家具を作って売っている工房です。パンはでっかいレンガ窯で薪をたいて焼いています。無垢の一枚板を使ったテーブルは...

FOODS

らいふのぱん

英語のLIFEに4つに意味があります。「生活」「生物」「人生」「生命」。食べ物を通じてこれらの意味を考えていこうというのが私どもの願いです。「いい食べ物、いい出会い」をキャッチフレーズに...

FOODS

天然酵母パンの店 こせちゃ

「こせちゃ」とはスペイン語で収穫を意味します。四季折々の野菜や果物を使って自然なパン作りをしていこうと思って名付けました。パンは天然酵母、国内産小麦を使っています...

FOODS

有限会社 峰の雪酒造場

昭和17年創業の会津ではまだまだ若手の酒蔵です。飯豊山の伏流水を使用し、会津杜氏が仕込むスッキリとした味わいが特徴の日本酒を製造しています...

FOODS

パン屋 paysan

瀬戸内海に浮かぶしまなみ海道に位置する小さな島、大島に17年前自然豊かな環境での子育てを求め家族6人で移住...

FOODS

たねの森

たねの森は、無農薬・無化学肥料で栽培された自家採種可能な野菜、ハーブ、花の種を販売しています。安心・安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ごう、という目的で2004年に設立されました...

FOODS

Bakery&Cafe tuk-tuk

岩手県産南部小麦、自家製レーズン酵母、有機湖塩で風味豊かなパンをつくっています...

FOODS

山のパン屋 daddys bakery

ダディーズベーカリーは自慢のバゲットや、リンゴの天然酵母で作るカンパーニュ、ライ麦パン、自家製桜チップのスモークチキンなどの具材をたっぷり使ったサンドイッチなど、ナチュラルで新鮮な手づくりパンをお届けします...

FOODS

ボアピエル

天然酵母を使用して焼き上げた石窯パンのお店です。小学校の家庭科の時間にサンドウィッチをつくりました。それを家でつくってみて、母親に「おいしい」と言われたことが...

FOODS

自家製天然酵母パン マーシーキッチン

九十九島の美しい海と緑の山々に囲まれた佐世保の郊外の山間の町「蛍の里 柚木」で娘たちに、安心できるパンを食べさせたい。そんな思いから自家製天然酵母のパンをつくり始めて・・・

FOODS

天然酵母のパン屋さん 白殻五粉

当店は、オーガニック素材や国産の素材を中心に、レーズンなどから酵母を採取する自家製の天然酵母でパンを焼いています...

FOODS

パン焼き小屋 Kanon

Kanonのパンは小麦の酵母と乳酸菌の酵母を使い、香りを最大限に生かすため長時間かけゆっくり熟成させてパンを焼きます。常時50種類ぐらいの数のパンを焼いておりますが、特に食パンは・・・

FOODS

グルース・ゴット

当店は、国内産小麦、有機栽培などの安心な材料を使用してつくりあげる天然酵母のパンとお菓子の店です。

FOODS