静岡県
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食品

杜屋

 静岡県西部沿岸の静かな町で、小さな菓子工房を営んでいます。

 地元産の小麦を使ったシンプルな焼き菓子と、地元産の無農薬柑橘を丸ごと使ったマーマレード、畑で自分で育てた果樹の実や国産の旬の果実を使ったジャムをひとりで手作りしています。

 膨張剤を使わずに、素材自身の力で膨らませるお菓子。増粘剤を使わずに、果実自身に含まれる成分でとろみをつけるジャム。人が生み出した農薬や添加物などの力になるべく頼らず、素材自身が本来あるがままに持っている性質を活かして作ることを心がけています。
 

杜屋
ネットショップ
Tel
: 0538-55-3499
Fax
: 0538-55-3499
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: 不定休
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インフォメーション

11月29日(日)   <暮らしの菓音vol.32>杜屋スイーツ販売会×演奏体験会
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第32回目ははどなたでも参加可能(※条件有り)なお試し演奏体験企画。

 DOLCE倉庫のグランドピアノを弾いてみたい、普段習ってるバイオリンを人前で弾いてみたい、ピアノ発表会の前に練習かねて弾きたい、子供がピアノを習ってるので1曲だけ弾かせたい、コロナ禍で人前で演奏する機会が減ったからこの機会に演奏したい、などなど、DOLCE倉で演奏してみたい方、この機会にどうぞ。レベル・年齢は不問、参加無料、ご予約優先です。

 なお、今回はコロナ感染防止のため、客席数は僅少とし、音楽を「聴く」ことより演奏を「体験する」ことに重きを置いて開催します。

  日 時:2020年11月29日(日)
      12:00~15:30
      演奏体験は13:30~
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主催・問合せ: 杜屋(もりや)・守屋洋子[TEL&FAX]0538-55-3499

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
13 November 2020

3月8日(日)   <暮らしの菓音vol.30>杜屋スイーツ販売会×うたかたカフェ
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第30回目はお客様参加型うたカフェ企画の第三弾「うたかたカフェ」です。

 「水に浮かぶ泡、はかないもの」を意味する言葉「うたかた」にちなんで
水や時の流れ、卒業ソングなど出会いや別れ、春へと移ろう季節をテーマにした曲をセレクトします。

 入場無料ですのでどうぞお気軽にご来場下さい。他の人と一緒に声を出して歌うのは爽快です。

  日 時:2020年3月8日(日)
      12:00~15:30
      うたの時間は13:30~
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主催・問合せ:杜屋[TEL&FAX]0538-55-3499

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
19 February 2020

12月1日(日)   <暮らしの菓音vol.29>杜屋スイーツ販売会×キルヤさん絵本の会
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第29回目はカノンご参加3回目、浜松の絵本専門店キルヤさんとのコラボです。

 大人も楽しめる上質な絵本を手にとって、ゆったり気分に浸りに来て下さい。

  日 時:2019年12月1日(日)
      12:00~15:30
     絵本のお話会は 13:30~と14:30~
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主催・問合せ:杜屋[TEL&FAX]0538-55-3499

 ※詳しくはこちらをご覧ください。
13 November 2019

5月19日(日)   <暮らしの菓音vol.28>杜屋スイーツ販売会×音楽と朗読のひととき
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第28回目は「音楽と朗読のひととき」。

 風薫る5月、ハープとサックスの演奏家さんと朗読家さんのユニット「BrightRose」の皆さまによる音色と語りの風景をお楽しみ下さい。

  日 時:2019年5月1日(土)
      12:00~15:30
      ハーブ・サックス演奏と朗読 13:30~
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538-55-3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
29 April 2019

3月30日(土)   杜屋スイーツ販売会×うたカフェⅡ”うたたねカフェ”
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第27回目は、昨年6月のうたカフェ企画第1弾「はなうたカフェ」に次ぐ第2弾「うたたねカフェ」を行います。

 うたカフェとは?一緒に歌ってもOK、聴くだけでもOK、知ってる曲をハミングするだけでもOKな歌声喫茶お気軽バージョン。

 「うたた寝」=思わず眠たくなるような子守唄や夜空や星月にちなんだ曲と
「うた種」=草木の芽吹きや春の息吹きを思わす懐かしい曲をセレクトします。
歌や音楽苦手でも他の人と一緒なら怖くない!?どうぞお気軽にお越し下さい。

  日 時:2019年3月30日(土)
      12:00~15:30
     うたじかん 13:30~
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538-55-3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
08 March 2019

12月1日(土)   <暮らしの菓音vol.26>トロンボーン演奏会×杜屋スイーツ販売会
「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。 第26回目はトロンボーン演奏会を行います。

 五重奏ならではの圧巻のハーモニーとふくよかな音色を間近でお楽しみ下さい。

  日 時:2018年12月1日(土)
      12:00~15:30
      M&Oトロンボーン・クインテット演奏 13:30~
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538-55-3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
11 November 2018

6月10日(日)   <暮らしの菓音vol.25>本と、おやつと、はなうたカフェ
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第25回目は題して「本と、おやつと、はなうたカフェ」。

 ハミングする程度でもOKなお気軽うたカフェ企画です。

 「はなうた」にかけて花や自然をテーマにした曲や、気楽に鼻歌でも楽しめる耳なじみのある曲をセレクトします。

 あわせて杜屋と助っ人さんの蔵書展示コーナーも設置。

 杜屋のおやつをつまみながら本を読んだり歌ったり、のんびりほっこりお楽しみ下さい。

  日 時:2018年6月10日(日)
      12:00~15:30
      うた時間 14:00頃~
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538-55-3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
21 May 2018

12月10日(日)   <暮らしの菓音vol.24>サックス・ギター演奏会 × 杜屋スイーツ販売会と、プチマルシェ
 「暮らしの菓音(カノン)」は磐田市福田の無店舗菓子工房「杜屋」の一日販売会×αのイベントです。

 第24回目は、サックスとギターデュオ「Comfy」さんの演奏会を行います。終始入場フリーですのでご家族・お友達お誘いあわせの上お気軽にお出かけ下さい。

 静岡市の無農薬栽培みかん農家さんと自家焙煎フェアトレードコーヒー屋さんの出張販売、杜屋お気に入りおいしいモノの販売も有り☆

  日 時:2017年12月10日(日)
      12:00~15:30
      演奏 13:00~ / 14:00~(30分程度)
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
      ※出入り自由
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538-55-3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
18 November 2017

9月24日(日)   <暮らしの菓音vol.23>ベトナム竹琴「トルン」コンサート × 杜屋スイーツ販売会(2部制)
 暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の一日販売会と音楽・アートを楽しむイベントです。

 23回目は、ベトナム発祥の民族楽器「トルン」演奏の第一人者、小栗久美子さんを横浜からお招きして行うプレミアムコンサートです。

 あたたかみのある音色と可憐で軽快なリズムが魅力の「トルン」を間近で聴くなかなか無い絶好の機会、どうぞお聴き逃しなく!

  日 時:2017年9月24日(日)
      第1部『杜屋販売会』11:00~12:30
      第2部『トルンコンサート』開場13:00 / 開演13:30
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:第1部 入場無料
      第2部 入場チケット制
      前売り予約 2,000円(小学生以下1,500円)
      当日500円増
  主 催:杜屋(もりや)

 ※お問い合わせ・ご予約は杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
06 September 2017

6月11日(日)   暮らしの菓音(カノン)vol.22 杜屋スイーツ販売会×アコーディオンと絵本を楽しむ会
 「暮らしの菓音(カノン)」は無店舗の菓子工房「杜屋」の一日販売会と音楽・アートを楽しむイベントです。

 22回目は、浜松の絵本専門店「キルヤ」さんの出張販売と絵本のお話、そしてアコーディオン奏者RYOKOさんに生演奏をご披露頂きます。

 オトナもコドモも年齢忘れて楽しめる絵本の世界とアコーディオンの音色をお楽しみ下さい。

  日 時:2017年6月11日(日) 12:00~15:30
      ※演奏と絵本のお話 13:30~ / 14:30~(30分程度)
  場 所:DOLCE倉庫
      静岡県磐田市福田6085
      ※臨時P有
  入場料:無料
  主 催:杜屋

 ※お問い合わせは杜屋(もりや)守屋洋子[TEL&FAX]0538(55)3499までご連絡ください。
 ※詳しくはこちらをご覧ください。
20 May 2017
 

COLUMN

  • “ 健康の工房 ”へ、ようこそ。ここは、料理教室あれば、セラピーあり。美味しくて、体にいいこと、教えます。
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  • 山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
    山口瞳は、永井荷風の「偏奇館」にならって、自分の家を「変奇館」と称した。家をテーマに、たくさんの作品を書いた。築45年 。その家の優雅な歴史を、長男・正介が振り返る。
  • 2011年、世界自然遺産に登録された小笠原諸島。その豊かな自然の研究と保護の現在を、島在住の研究者が、レポートする。『チルチンびと』で注目の連載「小笠原からの手紙」を、この『広場』でも、ご覧いただけます。
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  • 花咲く不思議 そのありようは 天からのおくりもの 季節の花々が道念邦子の手でちいさな卓上によみがえりわたしたちのもとにとどけられました
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  • 長沢節がひらいた「セツ・モードセミナー」をご存じですか。何も教えない、という教育方針の中で、若い才能はたくさんのことを学び、巣立っていった。卒業生たちが、その想い出の風景を描く。
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  • 能登の里山での暮らしを起点にしながら、農林水産物の作り手さんと商品の企画やデザイン提案をしています。朝日新聞「里山暮らし」連載中。月に一度自宅を住み開きしながら「土地に根ざした学びの場・まるやま組」を主催。
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  • 「紙と糸でつむぐ物語」の連載時から、さらに活動が広がり深まったManu Mobilesさんの新たなモビール物語をお楽しみください。
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  • マスダさんは、金沢生まれの金沢育ち金沢暮らし。料理、お掃除、おつきあい、しきたり …… 人生のレシピを、まほうつかいのように、すべてステキに、くりだしてくるひと。お手並み拝見 !
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  • 初めての場所でも「なんだかなつかしい」と感じることがあります。人間の遺伝子の中に太古の風景が刷り込まれているのかもしれません。「はじめてのなつかしさ」を求めて、私の旅は始まりました。
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  • 自身の存在や居場所を実感するため、日々、土を用いた作品制作を行っています。最近は、自主採土した土を用いた作品や「生活と制作を緩やかに繋げる」をテーマに小品シリーズを制作しています。
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  • 「いしかわ」について人と風景を中心に独自目線で語っていきます。偏りながらも深く切り込み、ユーモアを忘れず、熱く、それでいてクールに対象に迫りたいと思います。
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  • 住まい手の気持ちに出来るかぎり寄り添い、土地や職人仕事への深い理解と尊敬の下、徹底した美意識に貫かれた家造り。庭や家具、空間の生かし方、あらゆる細部へのこだわりが、暮らしやすさへつながる、建築家の仕事をご紹介します。
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  • 日本の片隅に生き続ける古いモノづくり。人の手の揺らぎを許容する民芸的な大らかさとの邂逅は、僕の心を強く揺さぶりました。このコラムで、それを辿る旅に出ます。
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  • 「高橋麻帆書店」という古書店があります。古書にまつわるあれこれを金沢よりご紹介していきます。
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  • 築150年の酒屋を改装し、苔をテーマにアトリエを作りました。自然の恵みに感謝と畏怖の念を忘れずに、植物・苔のひそかで不思議な世界を紹介していきます。
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  • 映画にテレビに本にイベントに……  いま、話題のひと、ベニシア・スタンリー・スミスさんのあざやかな日常。『チルチンびと』の人気連載「京都大原の山里で暮らし始めて」(文と写真・梶山正)をお楽しみいただけます。
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  • 木のおもちゃと絵本のお店ウーフが、大人も楽しめる絵本の紹介や、身近な生き物から季節を感じるコラム、季節に応じた暮らしのヒントを通じて、豊かな時間の使い方を教えてくれます。
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  • 「チルチンびと広場」コラム『神保町デイズ』街に本あり。街に味あり。街に老舗あり。街に騒めきあり。  街に人あり。……  人に日々あり。
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  • JR・西荻窪駅下車。北口の交番横のカゴに「西荻窪アンティークマップ」が置かれている。その地図には60軒ものお店が、載っている。なぜ? ここに? たくさんのお店が?
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  • 左右に離れた2つの目、ひょっとこみたいなくちびる、そしてあのぽっこりしたおなかをゆらゆらさせて泳ぐ姿にすっかり魅了された。…… そして、私とフグは、一緒に暮らすことになった。
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  • わたしたちが愛してやまない、庭。木が芽吹き、緑萌え鳥が鳴き花が咲く。苔蒸し土薫り、草の陰に虫の声を聴く。魂のありか、美しい庭について、語りあいましょう。
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  • 北欧の国から生まれたモビールを、日本の伝統的な手法や仕組みを取り入れながら、新しい手法でつくるマニュモビールズが、紙と糸だけで生み出す、新しい物語。
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  • 草や木に潜む思いもかけない色に魅せられた、染色作家と紙作家。二つの工房が、普段私たちには見えない色を通して自然の不思議さ、深さ、楽しさを伝えるプロジェクト、始動しました。
    草や木に潜む思いもかけない色に魅せられた、染色作家と紙作家。二つの工房が、普段私たちには見えない色を通して自然の不思議さ、深さ、楽しさを伝えるプロジェクト、始動しました。
  • いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
    いらっしゃいませ。こちらにご用意いたしましたのは、その道一筋のスペシャリストたちが、惜しげもなく語ってくれた、商売の光と影、人生の極意。味よし、香りより、読み応えあり。
  • 私は、いい家とは、人と街と地球にやさしい家だと思っている …… と、田中敏溥さんは、書いた。彼のたくさんの作品、発言から、一人の建築家の通り過ぎた時間を、浮かびあがらせてみたい。
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  • 「MY Kitchen」のmikan先生から、気軽につくれて身体の中から綺麗に健やかになれる、旬のレシピが届きます。
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  • 竹にまつわるあれこれを書いてまいります。竹工家です。あまり知られぬ呼び名であるが故に既存のイメージに縛られにくく、私には一番しっくりくるので、そう名乗っております。
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  • 埼玉県飯能市のアトリエで、表情豊かな人形たちを制作している木彫作家の近正さんが、漫画で綴るほのぼの楽しい子育てエッセイ。豊かな表現力の源は、この面白生活にあり!?
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  • 伝統の技をたいせつに受け継ぐ、美しい日本の手仕事。その繊細な佇まいをご覧ください。
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  • 採れたて新鮮オーガニック野菜、安心おやつや調味料、手仕事の雑貨…いつもおいしくたのしい空気が流れる京都市左京区のオーガニック八百屋スコップ・アンド・ホー。そこに集まってくる魅力的な人々のことを、店主目線で綴ります。
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  • 香川県小豆島。豊かな自然に囲まれたこの島に移住して、地域おこし協力隊となった作者が、空き家と空き地の問題に柔軟な視点で取り組む、現在進行形のレポートです。
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  • 北陸新幹線開通以来、たくさんの「金沢ガイドブック」があらわれましたが、これぞ、ホントーのホンモノ。地元暮らしの地元通が、表通りも裏通りも、ご案内いたします。
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  • オイシイモノ探検隊が、四国・松山を基地に「ごちそうさん情報」を発信します。海のサチ、山のサチ、野のサチを求めて、歩くのはヴェテラン・料理ジャーナリストです。
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  • 人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
    人間は、生きている自然と、どう付き合っていけば、いいのだろう。…… そのヒントは、喜怒哀楽の激しい自然と、長い間、苦楽をともにしてきた海の民、山の民、里の民が、教えてくれるに違いない。
  • 海、山、野、まちで見つけたとびきりの “ 隠れ名物 ” をとびきりの地元通がご案内。
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  • 中津江村って、サッカーワールドカップのとき、カメルーンの選手たちがやってきて、話題になり、その年の「流行語大賞」にもなった、あの村ですよ。そこが今や、過疎化、老齢化 ---- 。
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  • お茶のルーツともいわれ、週百種類ともいわれるお茶が存在する中国。その多彩で奥深い中国の世界を、高級茶○師の香水さんが、美味しい飲み方とともに紹介してくれます。
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  • 朝市へ。週末市へ。手づくり市へ。「めっけもん」は、どこだ。
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  • 漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
    漆喰や珪藻土など自然素材の壁が見直され、いまふたたび再認識される左官仕上げの素晴らしさ。塗り壁をテーマに文化人の家を訪ねます。
  • 店先で、大きな木といろいろな鉢植えが迎えてくれる。緑に囲まれて、わくわくしながら店内にはいると、個性的な花達が戯れる心地よい空間が広がる。花達に囲まれて過ごす、贅沢な時間。
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  • 何万年にもわたって禍根となる核廃棄物。何万年にもわたって伝えられた自給自足の知恵。その間に立つ今こそ、足下の生活文化を記憶すべきとき。祖先と大地の声に、耳を澄ましましょう。
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  • 「家」を通じて「人」「暮らし」「街づくり」ひいては「未来」を考える---元『住宅建築』の編集長がさまざまな「未来を語ってくれる家」を選び、わかりやすく紐解いてくれます。
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  • 岡山市中心部から東へ、豊かな自然の中に位置するヤギの農場、「ルーラルカプリ農場」。人と自然との出会いを大切にしているオーナーが、農場を通して出会ったこと、考えたことを綴ります。
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