ハレとケデザイン舎

［カフェ「ハレとケ珈琲」］

徳島県三好市の秘境の入り口にある廃校をリノベーションして活動しているデザイン会社兼カフェ＆ホステル、ハレとケデザイン舎が運営する「ハレとケ珈琲」。

一度に200gずつしか焼けない手網自家焙煎のスペシャルティコーヒーは、雑味を入れない独特なドリップでお淹れします。

生地からトッピングまで素材にこだわった手ごねピッツァは、鹿肉や地元の味噌などオリジナルのメニューをご用意。

またカカオ豆の焙煎から行うチョコレート「Bean to barチョコレート」など、こだわりの食を提供しています。

手網焙煎珈琲とピッツアのワークショップでは、好みの仕上がりをお楽しみいただけます（予約制）。

山間の非現実的な空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

［宿泊施設「ハレとケデザインホステル」］

徳島県三好市の秘境の入り口にある廃校をリノベーションして活動しているデザイン会社、ハレとケデザイン舎が運営するゲストハウス「ハレとケデザインホステル」。

教室をひとつの街に見立て、家の形のベッドを6つ配した「ベッドのドミトリー」（3,800円／1泊1名）と、1階のボルダリングの壁とつながる広い教室「寝袋のドミトリー」（1,300円／1泊1名）の二つの教室を利用したゲストハウスです。

宿泊の際は車で6，7分のところにある名湯「松尾川温泉」をご案内しており、身も心も温まっていただいています。

ピッツァづくりやコーヒー焙煎などのワークショップもあり、1日存分に楽しんでいただける幻想的で非日常的な異空間です。

//　商品紹介

「手網自家焙煎コーヒー豆」
一度に200g程度しか焼けない、スペシャルティコーヒー豆。100g単位で販売しています。

価　格:850円（100g／バッグ）
価　格:1,100円（100g／缶）