メルル

「地元野菜とふだん着のフレンチ」merle（メルル）です。日常の中の一歩上質なものをモットーに千葉外房に小さなレストランとしてオープン致しました。丁寧に仕込んだフォン（出汁）をベースに旬の食材をふんだんに使ったお料理が自慢です。中でもスペシャリテのメンチカツはオープン当初から不動の人気です。

//　商品紹介

「フレンチレストランのメンチカツ」
フレンチのフォン(出汁)をたっぷりと練り込みパン粉などの繋ぎを使わずに赤身肉の旨味を存分に引き出した肉汁溢れるメルルのスペシャリテ・メンチカツです。日本人のソウルフードを一歩上質に仕上げました。

価　格:1個/350円

※”地元野菜とふだん着のフレンチ”コンセプトは変わらず、宿泊施設がつきました。