第六回 我谷盆賛

新しい発想で名菓洲濱屋を引き継ぎが、再興している若い女性がいるとは話に聞いていたが、未だ訪ねたことがなかった。
そんな時、知人のお嬢さんがその人だと聞き、近くに行った折早速に寄せて頂いた。

その店頭カウンターで、思いがけず、割木仕立て小振りの我谷盆に出会って、さすが！と感動しました。

黒田辰秋氏が、伝統を継いだ我谷盆が続々と「生まれてくる」と書かれた1960年代から数十年を経た今、京都の名店店頭で我谷盆が「使われている」と言う時代に入ったことは、素晴らしいく、凄いことだと思います。

我谷盆賛に集われる作り手、選び手の皆様に敬意を表します。
この輪が、更に拡がり続けますよう祈ります。