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自家焙煎

珈琲店watermark

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2020.11月、岡山県倉敷市下津井から、神奈川県真鶴町に移転し、珈琲豆販売店舗を開き、一人でも多くの方に美味しい珈琲をお届けできればと焙煎しています。 焙煎は金属のドラムに生豆を入れてハンドルを回しながら火にかける、手回し焙煎機を使用しています。 大型の焙煎機と比べ少量ずつしか焙煎できませんが、そ […]

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EMMA COFFEE

EMMA COFFEE

曽祖父の代から100年以上続く日用品店「中西商店」の一角で2014年にスタートしたコーヒー店。 「お客様が安心して飲める美味しいコーヒー」と「のんびりとした場づくり」をモットーに、自家焙煎のコーヒー豆の販売と卸、カフェを運営しています。

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