安福由美子 個展

料理上手、見せ方上手な作家の手から生まれる器。
カフェを営んでいた経験から培われたセンスとサイズの塩梅。
画像から伝わる料理映えのよさに誰もが目が釘付けになるのが納得です。
まだ先と首を長くしてご紹介できる日を指折り数えておりましたが、ようやくご紹介できる日が来ました。
どうぞご高覧ください。
前日には旧知のお料理講師によるお食事会イベントを開催します。

「安福さんの器を使った食事会」
この会のために復刻していただいた深リム皿黒をお持ち帰りいただきます。

お料理：9種類のお料理＋デザート(仕入れにより当日若干の食材変更の可能性あります）
日時：2024年9月6日（金）①11:00～12:30 ②13:30～15:00
参加費：12,000円
料理＝福田泰子（料理教室主宰）
デザート＝立原珠己

＜イベント参加お申し込み方法＞
当店オンラインショップより応募
https://style-hug-shop.com/

＜応募期間＞
8/15(木)19時〜当店オンラインショップより販売予定
＜メニュー＞
仕入れにより当日の食材が若干変更になる可能性がございます。
・シューにつめた秋刀魚のリエット
・サーモンと卵焼きのロールレタス
・黒豚の叉焼
・サツマイモのバターハニーココナッツ
・秋茄子のスープ
・鯛のカラーピーマンファルシ
・千切り野菜のマリネ添え
・野菜のビビンバ
　雑穀米、自家製キムチ
・ゴーヤの和もの
・生姜のケーキ

料理＝福田泰子
61歳から自宅料理教室を始めて16年。
季節の食材を活かし自家製調味料などで調理された料理は、和、洋、中華、エスニックと幅広い。
どれも美味しいと口コミで広がり今では予約が取れない料理教室となっている。

デザート＝立原珠己
母である福田泰子のアシスタント兼デザート担当
長年デザートを作ってきた腕はお店が出せるのでは？
料理教室ではデザートも楽しみという声も多い。