出張喫茶 yamamokuさんによるワークショップ「コーヒーを淹れる、コツを知る」

これまで岐阜県を中心に、イベントやフェスなどで活動していた「出張喫茶 yamamoku」のヤスさん。
昨年12月に三重県に移住されました。
「珈琲をより面白く。交流の中で食と身体を考える喫茶。」をテーマに、活動の幅を広げられています。
今回のテーマは「コーヒーを淹れる、コツを知る」
同じコーヒー豆でも、淹れる器具によって味が変わるそうです。
持参されたご自宅のコーヒー器具で、それぞれの淹れ方をレクチャーしていただき、ご家庭でも美味しいコーヒーを淹れませんか。

- 出張喫茶 yamamoku -
2012年 コーヒーが飲めない中で、楽しいコーヒー体験と出会う。
2018年から大人の部活動として「暮らしと珈琲部」を主催。
岐阜は豆屋珈琲さんと共同開催として10ヶ月間、毎月コーヒーにまつわるワークショップを開催。
イベント出店依頼をきっかけに、出張喫茶 yamamoku を屋号とし、
飲食および医療の現場から感じた「食と交流」をテーマに、日常を楽しむきっかけを
心身が健やかになるような場作りを研究中。