東京メトロ 日比谷線 小伝馬町駅下車3番出口より徒歩1分。ダリア食堂はモロッコ料理を堪能できる食堂で、手仕事の雑貨を扱う店舗でもあります。

オリーブオイル、スパイスやハーブを使い、時間をかけてじっくりと調理し、野菜などの素材の持ち味を生かした料理は、五臓六腑に染み渡るようで、やさしい味わいにほっとします。

店内奥の階段を上がると広がるロフトのようなスペースは靴を脱いで、ラグの上で時間を忘れて寛ぐことができます。

店主の佐々木さんは元々フランス料理のシェフでした。何度もモロッコに通い、現地の家庭でモロッコ料理を教えてもらったそうです。

「グラスはぽってりとしてラムネの瓶のような雰囲気ですよね。耐熱ガラスなんです。モロッコでは、家でもカフェでもレストランでも、ミントティーを1日に何度も飲むんですよ」と教えてくださったのは佐々木さん。本場ではHOTでお砂糖を入れて飲むそうです。いろんな茶葉でアレンジしてみるのもいいかもしれません。手づくりならではの気泡や歪みはご愛嬌。個体差とそれぞれの存在感を楽しんで。

今回は、モロッコのリサイクルガラスを使用したグラスと、ポップな色が楽しいパキスタンのティーポットと茶たくをセットにして3名さまにプレゼントします。

これからの暑い季節、水分をたっぷり取って、元気にお過ごしください。

– サイズ –
ポット 高さ 約15cm
グラス 高さ 約9cm
茶たく 直径 約11.5cm