愛媛県宇和島市津島町槇川
１９６７年（昭和４２年）から始まった地元でも有名な山本牧場。春には、しばの新芽が芽吹き、芝桜が咲く。夏には谷底からの心地よい風が吹き上げ、秋には紅葉、冬には一面の雪景色、四季折々たくさんの表情を見せてくれる。１５ヘクタールの牧場は、自然循環型のエコサイクルにも力を入れている様だ。
牧場らしいコクがあって、後味があっさりとしたソフトクリームと、鶏（ボリスブラウン）を放し飼いにして、元気に育ち健康な有精卵の「卵かけごはん」は新鮮で安心して食べられる。３年ぶりの訪問でしたが、今回のコロナ騒動で各種イベントは中止となり、閑散とした中で、ゆっくりとした時間を過ごすことができた。
