登志鮨
前橋の住宅街にある、一見何の変哲もない「寿司屋」です。回ってないお寿司屋って、なんとなく「敷居が高い」「入りにくい」って思いますよね?そんな壁を打ち破るべく、今年60歳のオヤジがパソコンを...
CAFES
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カフェ・レストラン・宿
前橋の住宅街にある、一見何の変哲もない「寿司屋」です。回ってないお寿司屋って、なんとなく「敷居が高い」「入りにくい」って思いますよね?そんな壁を打ち破るべく、今年60歳のオヤジがパソコンを...
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古いビルの一角、鉄のドアを開けると、壁と窓にぐるりと沿ったカウンター席と本棚で構成された、シンプルな空間。ひとりで過ごす静かな時間をテーマに店づくりをいたしております。読書に勤しむ...
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ベトナム料理とネパール料理のカフェです。店内外の、看板、ドア、窓、衝立、テーブル、調度品、鳥かごまでハノイから来ました。オーガンジーが揺れて、異国情緒たっぷりです...
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埼玉県所沢市にあった、明治8年築の見世蔵を移築した建物です。135年の時を経て、永い年月を経過した木の空間は、漂う空気も違っているかのよう。お客様からも「癒される」と評判です...
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~ソラノネイロの響く場所で~滋賀県高島市の開拓地、泰山寺野にてソラノネ紀伊国屋というお店をしています。約1hの畑を無農薬・有機栽培でブルーベリーや野菜をつくっています...
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築150年経た納屋を改築し、時の流れを忘れるような異空間。2週間ごとに変わるクオリティの高いギャラリースペース。地元の採れたて野菜をふんだんに使ったおいしい料理...
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当牧場では新鮮なそのままの牛乳本来の味を活かした物をより多くの方に味わっていただきたいとの思いから、当牧場でしぼった低温殺菌牛乳を使ったクリームコロッケや牛乳カレー、またソフトクリームやパフェを販売しています...
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珈琲の魅力に、しっかり魅せられてしまった店主が、出来る限りの努力をしている店がカフェノアールです。最初に、高品質の生豆を問屋からサンプルを取り寄せ、理想に近い商品を購入します...
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スペインレンガの屋根の<オレンジ>澄み渡る空の<ブルー>シンボルツリーの欅の<グリーン>中庭をイメージしてに店内から眺める田園風景そんな自然の彩りとの店との調和を大事したい空間作り...
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“五名畑”は、野菜・穀物中心の生活を提案するカフェです。地球にやさしい暮らしや、昔から伝わる知恵を求める中、マクロビオティックや雑穀料理につながっていきました...
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リニューアルして6月で10周年、玄米ご飯をベースに安心な食材を使って、おいしく体に優しい食事を提供しています...
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あだたら高原の自然の優しさに触れて心が安らいだり 落ち着いたり 癒されたり ほっとしたり しみじみ 幸せに浸ったり 太陽に照らされて 星に囲まれて 自然とともにある喜びを感じに来てください...
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「ロバ」は古民家を改築した和食のレストランです。ロバという名前のとおり、お客様には、ロバの歩みのように、ゆったりと過ごしていただきたいと考えております。ひとつひとつを大切に...
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奈良と京都の県境、小高い丘の上にある手づくりソーセージ屋のレストランです。この地にオープンして27年。手づくりのハムやソーセージは余分な添加物を使わず、1人の職人が丁寧に作っています...
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青と緑と白の入り混じった印象派の絵画みたいな壁を背景に、使い込まれた家具。大懐かしさを感じる本棚やチロチロ燃えるストーブ。好きで集めているうちにお客さんにもいただいたりして...
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「七ツ森自然遊歩道」の入口に佇む森の隠れ家みたいなこちらは、スペシャルティコーヒーの自家焙煎コーヒー豆の販売と喫茶を行うお店ですが...
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新潟から移築した古民家の店内は使い込まれた柱は梁とアンティーク家具などが並び、ノスタルジックな空間です。毎年、コーヒー生産国で開催される国際品評会(COE)で上位入賞したコーヒーをは...
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築75年以上経つ、赤錆のトタン、大きな窓から見える瀬戸内海。海に浮かぶ島々、行き交う船、かもめ、雲、空。忘れかけている港の風景、暮らし。そこに流れている緩やかな時間。デザイナーの...
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愛知県一宮市のまちの中心の片隅にある集合コミュニティスポットです。まちの小さな古店舗にカフェ、パブ、地ビール工房、ライブ、ライブラリー、シェアスペース、コミュニティガーデンベース...
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ホテルでパティシエ経験を持つオーナー夫妻がケーキを作っています。住宅地の路地奥にある小さなお店です。季節の野菜や果物を生かした優しい味の甘味です...
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出雲古志 古民家塾は、里山に佇む古民家で、様々なスローライフが体験出来る宿...
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田園地帯の真ん中にひっそり静かにたたずむ木の家。控えめの看板に、石畳のエントランス。存在感のある重い木のドアを開けると、のびやかな木の空間が広がります...
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1983年に生まれた「くるみの木」は踏切のそばにある小さなお店。40年近く変わらない佇まいで、季節の恵みを楽しむランチやデザート、そして器や果実酒の並ぶ優しい空間...
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趣のある京町家の1階は木の燃料と木製品のショップ...
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