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国産

茨城県, その他

お米農家やまざき

毎日食べる「ごはん」だからこそ、健やかな食材でありたいと、農薬や化学肥料に頼らず、手間ひまかけて、お米を育てています...

FOODS

埼玉県, その他

お米農家やまざき

毎日食べる「ごはん」だからこそ、健やかな食材でありたいと、農薬や化学肥料に頼らず、手間ひまかけて、お米を育てています...

FOODS

福岡県, 久留米・原鶴・筑後川

番茶専門店 茶舗ふりゅう

番茶のお店「ふりゅう」は、日本各地に昔から伝わる伝統茶から地域の特産品を使用したオリジナルブレンドティーまで数多く取り揃えている「日本茶専門店」です...

FOODS

愛知県, 尾張・犬山・小牧

とうふ屋しろ

国産大豆のみを使用（主に北海道産の大豆）し、国産の天然にがり5種類を、それぞれの豆腐に合わせて独自にブレンドしております...

FOODS

東京都, 渋谷・目黒・世田谷

BON JUICE -凡ジュース-

凡ジュースは国産の無農薬、自然農野菜と果物のみを使用して作るコールドプレスジュースです...

FOODS

岐阜県, その他

N_ -エヌ-

服のコーディネートのように、色や素材の組み合わせから、味の重なりや食感を追求しています...

FOODS

宮城県, 栗原・登米

てから

「てから」は、宮城県栗原市でジャム・マーマレードの製造と販売、料理教室の開催などを生業にする高橋幸代の屋号です...

FOODS

福岡県, 柳川・八女・筑後

矢部屋許斐本家

矢部屋 許斐本家は、江戸宝永年間（一七〇四年）、許斐甚四郎が上妻郡福島町（現：八女市福島）で山産物商「矢部屋」を興したのが始まりです...

FOODS

静岡県, 磐田・袋井・掛川

有限会社 栄醤油醸造

掛川市横須賀で寛政七年創業の醸造元です。国産の丸大豆、小麦を使い大きな木桶で発酵させた天然醸造の醤油を造っています...

FOODS

三重県, 東紀州

うめぼしの松本農園

三重県の南のちいさな町　御浜町で紀州南高梅を栽培する梅農家です。自家栽培した梅を100％使用したうめぼしをてづくりしています...

FOODS

山形県, 尾花沢・新庄・村山

矢ﾉ目糀屋・糀屋カフェたんとKitchen

矢ﾉ目糀屋は代々 糀屋母さんと糀屋父さんの夫婦ふたりで切り盛りしてる小さな糀屋です...

FOODS

新潟県, 新潟・月岡・阿賀野川

お菓子工房 ビッテ

新潟市のはずれにある兎谷の住宅街に1996年の初冬に小さな洋菓子店を構えました。国産の旬の果物にこだわり、日々移りゆく季節を感じていただけるようなお菓子作りを心がけております。

FOODS

大阪府, 大阪北部（茨木・高槻・箕面・伊丹空港）

天然酵母パン教室 Suu すぅ

毎日食べるものだから、体を作っていくものだから、日頃の食事を大切に考えていきたい素の素材で、素の自分にもどって、本当においしいものをいろんな人と楽しめる場にしたいと思ってSuu　すぅ（素）と名付けました...

FOODS

京都府, 祇園・東山・北白川周辺

ブックカフェ＆ギャラリー ユニテ – UNITE’-

「ゆっくり本が読める書斎が欲しい」仕事で家庭で忙しい日々を送る大人ならだれでも思うことですよね。そんな夢を実現しました。街中から歩いて行ける距離にもかかわらず、ゆっくり静かな時間が過ごせる隠れ家的空間です...

CAFES

岩手県, 三陸海岸

中洞牧場 -なかほらぼくじょう-

牛と人と山と森が、ゆっくりと流れる時間の中で‘搾りすぎる、搾られすぎる’ことなく、また‘伐りすぎる、伐られすぎる’こともなく調和しながらおだやかに生きる中洞牧場...

FOODS

岩手県, 盛岡

ベアレン醸造所

ベアレンでは、100年前の設備を駆使し、ヨーロッパの伝統的なビールスタイルを尊重して、手造りの本格ビールを造っています...

FOODS

千葉県, 九十九里・銚子

株式会社 寺田本家

寺田本家では、自然に栽培された原料を、自然な菌で発酵し、添加物は一切使わずに、手のひら造りの生命力あふれるお酒を無ろ過でお届けしています...

FOODS

埼玉県, 川越・さいたま

curry cafe okra

okraは夫婦2人で営む、ちいさなカレーのお店です。来ていただいたみなさまにおいしいと言って頂けるように体のすみずみまでじんわりと温まって頂けるようにこだわりの...

CAFES

栃木県, 馬頭・茂木・益子・真岡

うたし農園

東京から栃木県茂木町に移住し、1年間の研修期間を経て2012年に独立就農しました。自然豊かで、昔ながらの田舎の風景が残る里山茂木で、自然環境をいかして夫婦で自然農法で農業を営んでいます...

FOODS

東京都, 上野・浅草・両国

おいしい週末ライオン市

食と食のある風景にフォーカスしたイチとして、浅草雷門近くの撮影スタジオ『LION BUILDING（ライオンビル）』を運営するanother dayと、イチ好きが高じて、...

GROUPS

チルチンびと119号「伝統構法と和モダン」

やなせ和紙 harukami moln

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